作者：易钟 著
页数：192
出版社：广东经济出版社
出版日期：2011
ISBN：9787545407334
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《做最好的酒店领班(附光盘)》：个人为副，团队为王。酒店领班是酒店最基层的管理者，担负着服务和管理的双重任务。刚升职的基层管理者，一般都会遭遇这样的尴尬：好朋友成为下属，管理起来，难！让“老油条”配合好自己的工作，难！取得下属的信任，难！协调跨部门工作，难！那么，基层管理者如何做好管理工作，带领团队取得领导满意的业绩呢？又如何成长为管理高手，打造一流的服务团队，真正迈向成功经理人的行列呢？易钟所著的《做最好的酒店领班(附光盘)》对这些问题进行了深入剖析，给出了最实用的解决方法。
目录
part 1 重要任务：打造优秀服务团队
第一章 认清酒店领班的定位
领班是管理者，不是服务员
领班与服务员的区别
领班的五大角色
领班是酒店的“准经理”
第二章 如何提高团队协作能力
做不好协作，留不住顾客
协作的力量：1+1>2
团队协作要发挥员工各自优势
提高团队协作六大技巧
第三章 如何提高团队沟通能力
管理的过程也是沟通的过程
沟通的四个70％
信息表达要简明扼要，不要模糊不清
第一章 认清酒店领班的定位
领班是管理者，不是服务员
领班与服务员的区别
领班的五大角色
领班是酒店的“准经理”
第二章 如何提高团队协作能力
做不好协作，留不住顾客
协作的力量：1+1>2
团队协作要发挥员工各自优势
提高团队协作六大技巧
第三章 如何提高团队沟通能力
管理的过程也是沟通的过程
沟通的四个70％
信息表达要简明扼要，不要模糊不清
