
作者:萝拉,原名罗宛珍
页数:115
出版社:重庆出版社
出版日期:2011
ISBN:9787229033484
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
人人都可以成为果酱达人,“有机、天然、健康、无负担”的手工果酱,是大人、小孩、水嫩美人都可以享受的甜蜜滋味。在本书中,萝拉除了教大家如何利用有机、无农药的水果,动手做出天然又好吃的健康果酱,也教大家如何挑出好吃健康的水果,让我们尝的每一口滋味都是最自然、最新鲜的。
作者简介
萝拉(罗宛珍),勇敢追梦的萝拉,生长在传统苗栗客家庄,拥有中山大学电机硕士的学位,却不向往高薪的科技业,和男友鸿仁决定,不要为了钱而盲目工作,有朝一日,要“创造自己的事业”。一次偶然的机会,萝拉遇见的法国手工果酱,发现原来果酱可以如此“健康”“天然”,就此开始了“萝拉天然手工果酱”的创业之路。
从2007年在网络上贩卖手工果酱至今,经常受邀媒体采访,在TVBS《健康两点零》、《今晚哪里有问题》、《我猜我猜我猜猜猜》……受邀参与果酱教学示范,深得崇尚自然、有机、健康的上班族和家庭主妇喜爱。
本书特色
“口味甜腻、不明添加剂、用途有限……”
仿佛成了果酱的代名词,吃起来怕怕。
那么,何不自己动手做好吃、天然的健康果酱呢?
只要跟着萝拉一步一步来,你也能成为果酱达人哦!
步骤超简单,选料超easy!
照顾家人健康,招呼亲朋好友,健康又有面子!
你甚至可以开一家天然果酱店,像萝拉一样实现自己的梦想!
目录
用心、细腻、幸福感?
甜蜜心滋味 ?
让你着迷的手工果酱
实至名归的果酱达人
自序
甜蜜心滋味 ?
让你着迷的手工果酱
实至名归的果酱达人
自序
chapter1
果酱教室课前预习(上)
认识天然果酱
天然果酱与市售果酱的不同
天然果酱的美妙
变色的现象
判断果酱浓稠的四个方法
果酱保存的四个基本步骤
水果挑选术














