功能食品

作者：孟宪军，迟玉杰主编

页数：362页

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2010

ISBN：9787565500244

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节选

《功能食品》，本书主要内容包括：绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品等。