药食同源手绘本草

作者：刘明, 张玥主编

页数：352

出版社：中国中医药出版社

出版日期：2024

ISBN：9787513285568

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内容简介

本书是依据国家卫生健康委员会公布的《既是食品又是药品的物品名单》为蓝本，甄选了100味药食，以国画小写意风格，风格淡雅地手绘中药植物及食材的主要形态，全彩手绘插图，一物一图，同时根据中医理论及作者的临床经验，系统介绍药食的植物形态、故事趣谈、药食溯源、性味功用、用法用量、药食方萃和注意事项，以此提供简明实用的养生指导，是一本药食两用之品的速查宝典。本书集知识性、趣味性、实用性、观赏性于一体，阅读该书不仅可以全面欣赏中药本草的文化之美，而且为体味药膳食疗、养生保健提供指导。本书可以供广大中医院校、中医药爱好者、药膳研究人员、营养师以及普通群众使用。

作者简介

刘明，博士研究生导师，山东中医药大学2级教授，国医大师尚德俊教授代表传承人，山东省有突出贡献的中青年专家，山东省高层次优秀中医临床人才(学科带头人)，兼任中华中医药学会周围血管病分会副主任委员、中国中西医结合学会周围血管疾病专业委员会常务委员、中华中医药学会外科分会委员、中国中西医结合学会疡科专业委员会委员、世界中医药学会联合会外科专业委员会理事、世界中医药学会联合会外治方法技术专业委员会常委、国际脉管联盟中国分部中西医结合专家委员会副主任委员、山东中医药学会周围血管疾病专业委员会副主任委员、山东省研究型医院协会血管外科学分会副主任委员等；《山东中医药大学学报》和《山东中医杂志》编审。其领导的周围血管病科在全国是成立较早，规模大，床位数最多，具有很高的知名度的优势专科。总体诊疗水平在全国及省内相关专业中居领先地位。同时我科室是国家卫健委临床重点专科、国家中医药管理局重点专科。

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