作者：李玉峰 徐璞 李永航
页数：168
出版社：上海交通大学出版社
出版日期：2024
ISBN：9787313302748
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书基于上海实践，全面系统地分析了都市生鲜农产品的销售问题。从“政府—新型农业经营主体—消费者”立体视角，通过实地考察、深度访谈、典型案例分析与问卷调研，阐述都市生鲜农产品销售渠道的发展现状，明确现存问题与原因，最后为政府政策制定、行业支持及新型农业经营主体发展提供针对性建议，对其他都市地区生鲜农产品销售渠道建设具有一定示范效应与参考价值。本书适合农业经济管理专业本科生、硕士生及农业行业从业人员使用。
作者简介
李玉峰，上海海洋大学经济管理学院教授、博士生导师。研究领域为农产品流通与消费。在SCI、CSSCI等核心期刊上发表论文40余篇，出版专著1本。徐璞，管理学博士，上海海洋大学经济管理学院讲师。研究领域为都市农业发展。在SCI、CSSCI等核心期刊、报纸发表论文20余篇，出版专著1本。李永航，现任职于上海市浦东新区农业农村委，副处级。研究领域为都市现代农业高质量发展，在核心期刊发表论文5篇。
目录
第一章农产品与生鲜农产品流通
第一节新中国成立以来我国农产品流通政策的演进分析
一、国家千预下的市场调节期(1949一1952年)
二、统购统销时期(1953一1977年)
三、农产品批发市场发展期(1978一1999年)
四、“农超对接”发展期(2000一2012年)
五、生鲜电商发展期(2005一2015年)
六、新零售、全渠道融合发展期(2016年至今)
第二节乡村振兴战略下农产品流通的重要性
一、农产品流通现代化是国家政策助推下的远景目标
二、农产品流通现代化是支撑“内循环”经济发展的重要基础
三、农产品流通现代化是现代技术赋能的必然结果
四、农产品流通现代化是匹配食物消费变革的必要条件
第三节上海市支持生鲜农产品流通的特色举措
一、支持线下流通渠道的特色举措
二、支持线上流通渠道的特色举措
三、支持线下线上渠道融合的特色举措
……
第一节新中国成立以来我国农产品流通政策的演进分析
一、国家千预下的市场调节期(1949一1952年)
二、统购统销时期(1953一1977年)
三、农产品批发市场发展期(1978一1999年)
四、“农超对接”发展期(2000一2012年)
五、生鲜电商发展期(2005一2015年)
六、新零售、全渠道融合发展期(2016年至今)
第二节乡村振兴战略下农产品流通的重要性
一、农产品流通现代化是国家政策助推下的远景目标
二、农产品流通现代化是支撑“内循环”经济发展的重要基础
三、农产品流通现代化是现代技术赋能的必然结果
四、农产品流通现代化是匹配食物消费变革的必要条件
第三节上海市支持生鲜农产品流通的特色举措
一、支持线下流通渠道的特色举措
二、支持线上流通渠道的特色举措
三、支持线下线上渠道融合的特色举措
……
