作者：王国平总主编
页数：22,510页
出版社：杭州出版社
出版日期：2023
ISBN：9787556516377
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《南宋文献集成》定位为史料集，突出“全”字，做到应收尽收。该丛书是南宋学研究成果的载体，本着全面、经典的原则，重点收录各类南宋时期的文献，以点校整理为主。本书是饮食分册，收录了《玉食批》、《梦粱录》（饮食部分）、《西湖老人繁胜录》《都城纪胜》（饮食部分）、《武林旧事》（饮食部分）等文献资料。
目录
南宋文献集成第8册目录
玉食批
中馈录
山家清供
茹纪事
梦粱录(饮食部分)
西湖老人繁胜录
都城纪胜(饮食部分)
武林旧事(饮食部分)
养生类纂?食馔部(饮食部分)
南宋饮食诗选
附录
膳夫录
本心斋蔬食谱
东京梦华录(饮食部分)
清异录(饮食部分)
农书(饮食部分)
玉食批
中馈录
山家清供
茹纪事
梦粱录(饮食部分)
西湖老人繁胜录
都城纪胜(饮食部分)
武林旧事(饮食部分)
养生类纂?食馔部(饮食部分)
南宋饮食诗选
附录
膳夫录
本心斋蔬食谱
东京梦华录(饮食部分)
清异录(饮食部分)
农书(饮食部分)
