作者：蒋林树,敖长金
页数：303
出版社：中国农业出版社
出版日期：2023
ISBN：9787109306189
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书总结了围绕天然植物功能组分在奶牛、肉羊等反刍动物上的基础应用研究成果，覆盖多酚、黄酮、生物碱、多糖、苷类等多种生物活性物质，包含体外细胞研究与动物试验研究等多个研究层次，采用了传统饲养试验与现代组学联合分析等多手段揭示了天然植物功能组分在提高生产性能、改善动物健康、提高畜产品品质等方面的效果与机制，展现了天然植物功能组分在促进反刍动物养殖业提质增效上的巨大应用前景。本书适合从事反刍动物养殖的管理与技术人员、植物提取物开发与应用的研究工作者参考阅读。
目录
前言
一、酚类与黄酮
沙葱黄酮对肉羊生产性能及其肉品质的影响
竹叶黄酮对奶牛乳腺上皮细胞热应激损伤的保护作用
大豆异黄酮对奶牛乳腺免疫因子的影响研究
沙棘黄酮对泌乳中期荷斯坦奶牛生产性能、乳中生物活性成分及血清抗氧化指标的影响
竹叶提取物对热应激奶牛生理指标、生产性能、瘤胃内环境及血清指标的影响
竹叶提取物对奶牛瘤胃发酵、血液中抗氧化酶、免疫球蛋白及炎性因子的影响
基于指纹图谱技术的首楷和燕麦草中黄酮类营养活性物质分析与评价
奶牛TMR总黄酮指纹图谱构建及“谱效”关系研究
沙葱水提物影响肉羊肌肉和脂肪组织中脂肪酸组成的表观遗传机制研究
葡萄籽原花青素对奶牛瘤胃体外发酵及产甲烷菌区系的影响
沙葱和沙葱黄酮对Diquat诱导的小尾寒羊氧化应激的缓解作用及其机制的初步研究
沙葱水溶性提取物对肉羊脂肪代谢相关基因表达量及甲基化的影响
二、皂苷
……
