农产品质量安全与管理

作者：高艳 编

页数：160

出版社：济南出版社

出版日期：2024

ISBN：9787548865742

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内容简介

2024年中央一号文件提出，“加强食用农产品产地质量安全控制和产品检测，提升’从农田到餐桌’全过程食品安全监管能力”。《农产品质量安全与管理》与农产品生产、经营紧密结合，内容涵盖农产品质量安全基本知识、农产品生产过程安全、农产品质量安全认证、农产品质量安全管理等多个方面，涉及农药、兽药等的使用、农产品认证制度、认证认可体系，以及农产品质量安全法律法规体系，等等。本书理论与实践结合，为农产品生产经营者提供及时、有效的法律、政策帮助和指引，内容生动，案例丰富，语言通俗易懂，能够强化农业生产经营者的法律意识，推动落实第一责任。

作者简介

高艳，女，1978年出生，高级讲师，农学博士，2006年毕业于中国农业科学院。山东省植物病理学会，会员；济宁市林学会，理事。济宁运河经济开发区技术指导。

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