作者：林治著
页数：323页
出版社：世界图书出版公司
出版日期：2021
ISBN：9787519289362
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书记录了作者的勐海之旅, 作者亲历勐海, 深入原始森林探访古茶树, 并在书中介绍勐海茶的地域特征、品饮亮点。本书也是一部全面系统梳理介绍动海茶、动海味的学术著作, 书中有许多原创性的观点和思路, 如对勐海茶、勐海味的概括、对中国茶道的新认识、对茶艺功能的重新定义和分类, 对动海茶产业可持续发展的建议等。
作者简介
林治，号“六如茶痴” “读月斋斋主”，受家学渊源影响，一生嗜茶好诗。1969年在茶乡武夷山插队，从此与茶“穷通行止常相伴”，以诗“坎坷人生慰心灵”。1997年创办西安六如茶文化研究所，醉心于玩茶习诗。中国高等院校茶文化教材编委会主任，中国国际茶文化研究会常务理事，意大利米兰世博会中国大学生茶艺团团长，西安六如茶文化研究所所长，兼任多所大学的客座教授，编著出版了《中国茶艺》《中国茶道》《茶道养生》《茶艺英语》《亮剑普洱》《神州问茶》《武夷茶话》《古今茶情》等二十多部个人茶文化专著，其中《中国茶道》英文版曾荣获中国图书集团优秀版权出口奖，《茶道养生》经网络投票荣获“2014年最受欢迎的当代茶书”。此外，还曾主编、参编了多部高等院校茶文化教材。
目录
导言
上篇 勣海茶
第一节 勐海普洱茶概述
——“老天爷”的恩赐老祖宗的遗产老百姓的生活
第二节 勐宋古茶山
——西双版纳屋脊上的茶情
第三节 南糯山古茶园
——烟雨迷蒙的童话世界
第四节 巴达古茶山
——有仙人脚印的地方
第五节 贺开古茶园
——古茶山上的“皇家公园”
第六节 帕沙古茶园
——幸福吉祥的乐园
第七节 布朗山乡古茶园
——普洱茶王“老班章”
第八节 勐巴拉
——万邦来朝的茶文化圣地
第九节 打洛镇与勐景来
——中缅第一寨，桃花源里飘茶香
第十节 其他乡镇的茶园
——八仙过海，各显神通
中篇 勐海味
第一节 勐海味的物质基础
第二节 决定茶叶品质的八大因素
第三节 勐海茶的感官审评
——掀起你的盖头来，让我看看你的脸
第四节 勐海茶的艺术鉴赏
——读你千遍也不厌倦，读你的感觉像诗篇
第五节 见仁见智“勐海味”
第六节 我心中的勐海味
第七节 用现代茶艺学彰显勐海茶
第八节 用现代茶艺学助力勐海味
第九节 了解百茶味才知勐海味
第十节 如何充分展示勐海味
下篇 勐海情
第一节 陈升茶厂
——陈升号，大树茶的味道
第二节 勐海茶厂
——现代普洱茶产业的先驱
第三节 勐海各民族茶情
——对茶发自内心的爱
上篇 勣海茶
第一节 勐海普洱茶概述
——“老天爷”的恩赐老祖宗的遗产老百姓的生活
第二节 勐宋古茶山
——西双版纳屋脊上的茶情
第三节 南糯山古茶园
——烟雨迷蒙的童话世界
第四节 巴达古茶山
——有仙人脚印的地方
第五节 贺开古茶园
——古茶山上的“皇家公园”
第六节 帕沙古茶园
——幸福吉祥的乐园
第七节 布朗山乡古茶园
——普洱茶王“老班章”
第八节 勐巴拉
——万邦来朝的茶文化圣地
第九节 打洛镇与勐景来
——中缅第一寨，桃花源里飘茶香
第十节 其他乡镇的茶园
——八仙过海，各显神通
中篇 勐海味
第一节 勐海味的物质基础
第二节 决定茶叶品质的八大因素
第三节 勐海茶的感官审评
——掀起你的盖头来，让我看看你的脸
第四节 勐海茶的艺术鉴赏
——读你千遍也不厌倦，读你的感觉像诗篇
第五节 见仁见智“勐海味”
第六节 我心中的勐海味
第七节 用现代茶艺学彰显勐海茶
第八节 用现代茶艺学助力勐海味
第九节 了解百茶味才知勐海味
第十节 如何充分展示勐海味
下篇 勐海情
第一节 陈升茶厂
——陈升号，大树茶的味道
第二节 勐海茶厂
——现代普洱茶产业的先驱
第三节 勐海各民族茶情
——对茶发自内心的爱
