作者：陈金顶,黄青云
页数：346
出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109179523
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
全书包括绪论、总论、各论、实验指导以及附录，总论、各论中每章附有小结和复习思考题。总论包括：原核细胞微生物(细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体)，真核细胞微生物(真菌、藻类、原生动物)，病毒，微生物生态及作用，环境因素对微生物的作用，微生物的遗传与变异和畜禽免疫等基础理论知识。各论包括：微生物与饲料，乳与乳制品微生物，肉及肉制品微生物，蛋与蛋制品微生物，皮毛微生物及畜禽的病原微生物等实用理论知识。本书既适用于动物科学(畜牧)专业本科教学使用，也可供其他畜牧兽医科技人员参阅。
