作者：赖阳
页数：193
出版社：中国财政经济出版社
出版日期：2009
ISBN：9787500558507
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《中等职业教育国家规划教材配套教材：连锁超市（商品经营专业）（新版）（第2版）》在内容的组织上，一是注意了与专业主干课程内容的相互补充与衔接；二是注意了以培养学生能力为目的，突出实践教学和技能训练。《中等职业教育国家规划教材配套教材：连锁超市（商品经营专业）（新版）（第2版）》全面贯彻素质教育思想，从社会发展对高素质劳动者和中初级专门人才需要的实际出发，注重对学生创新精神和实践能力的培养，并且在理论体系、组织结构和阐述方法等方面均作了一些新的尝试。
本书特色
随着中国的入世，连锁企业将加速与国际接轨，进而推动连锁商业发展的进程。目前，全球前50强的零售企业已有70％在中国“抢滩登陆”，加快了在中国的开店进程。挑战不可避免，同时带来了机会。入世将加快与国际资本的对接，促进业态的成熟，缩短我国连锁超市经营理念和技术与国际先进水平的差距。
在这一进程中，培养精于连锁超市经营实战的人才已是当务之急。基于上述认识，此书力求实现以下目标：第一，突出实战操作性，让读者通过本书的学习掌握连锁超市经营与管理的基本实战操作能力，今后能较快胜任经营一线的工作；第二，坚持系统完整性，让读者能够对连锁超市的发展与运作规律有系统的把握，为今后继续学习夯实基础；第三，追踪前沿先导性，把最前端的连锁超市经营理念和技术介绍给学员，避免知识的老化与陈旧。
目录
第一章 连锁超市的发展概述第一节 超级市场的诞生与业态演化规律第二节 连锁经营的发展历程与基本特征
第二章 连锁超市类型及其运营模式第一节 正规连锁的特征及其运营模式第二节 特许连锁的特征及其运营模式第三节 自由连锁的特征及其运营模式第四节 三种连锁的运营模式比较
第三章 连锁超市的选址策略和卖场设计第广节连锁超市的店址选择第二节 连锁超市店铺规模与卖场设计第三节 连锁超市的商品陈列
第四章 连锁超市的组织系统第一节 连锁超市组织设计的原则与基本组织模式第二节 连锁超市总部的职能和组织结构第三节 连锁超市门店的职能和组织结构第五章 连锁超市的管理第一节 资产与财务管理第二节 人力资源管理第三节 商品采购管理与库存管理第六章 连锁超市的物流与配送第一节 物流与配送概述第二节 连锁超市配送中心第三节 连锁超市配送中心的运作与管理第七章 连锁超市的信息系统第一节 连锁超市的管理信息系统第二节 连锁超市的POS系统第三节 连锁超市的前沿信息技术第八章 连锁超市的经营技术第一节 连锁超市经营战略的确定第二节 连锁超市的经营策略
第九章 连锁超市的CIS导入第一节 CIS概述第二节 连锁超市CIS导入结语
附录一、零售业态分类规范意见（试行）二、国内贸易部：连锁店经营管理规范意见三、连锁超级市场、便利店管理通用要求四、连锁超级市场、便利店管理通用要求总部管理规范五、中国连锁经营协会章程六、商业特许经营管理办法七、2005年我国部分省、自治区连锁经营发展情况八、2005年我国部分城市连锁经营发展情况九、2005年我国百家快速消费品连锁零售企业基本情况参考资料
第二章 连锁超市类型及其运营模式第一节 正规连锁的特征及其运营模式第二节 特许连锁的特征及其运营模式第三节 自由连锁的特征及其运营模式第四节 三种连锁的运营模式比较
第三章 连锁超市的选址策略和卖场设计第广节连锁超市的店址选择第二节 连锁超市店铺规模与卖场设计第三节 连锁超市的商品陈列
第四章 连锁超市的组织系统第一节 连锁超市组织设计的原则与基本组织模式第二节 连锁超市总部的职能和组织结构第三节 连锁超市门店的职能和组织结构第五章 连锁超市的管理第一节 资产与财务管理第二节 人力资源管理第三节 商品采购管理与库存管理第六章 连锁超市的物流与配送第一节 物流与配送概述第二节 连锁超市配送中心第三节 连锁超市配送中心的运作与管理第七章 连锁超市的信息系统第一节 连锁超市的管理信息系统第二节 连锁超市的POS系统第三节 连锁超市的前沿信息技术第八章 连锁超市的经营技术第一节 连锁超市经营战略的确定第二节 连锁超市的经营策略
第九章 连锁超市的CIS导入第一节 CIS概述第二节 连锁超市CIS导入结语
附录一、零售业态分类规范意见（试行）二、国内贸易部：连锁店经营管理规范意见三、连锁超级市场、便利店管理通用要求四、连锁超级市场、便利店管理通用要求总部管理规范五、中国连锁经营协会章程六、商业特许经营管理办法七、2005年我国部分省、自治区连锁经营发展情况八、2005年我国部分城市连锁经营发展情况九、2005年我国百家快速消费品连锁零售企业基本情况参考资料
