作者：杨彦锋,刘丽敏,李林霏 等
页数：204
出版社：中国旅游出版社
出版日期：2021
ISBN：9787503268304
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书是一本理论与实践密切相结合的书，揭示了民宿源起何时、未来路在何方。书中系统梳理了民宿的发展历史、剖析了民宿的发展现状与趋势、解读了民宿发展过程中存在的关键问题；既有对宏观产业发展的分析，又有对微观的民宿经营之道的思考，能够为中国民宿转型期的专业化人才培养发挥积极作用。
作者简介
杨彦锋，籍贯大理，白族，北京联合大学旅游学院，副研究员，博士，在线旅游研究中心主任;国家开放大学旅游学院副院长;中国社科院旅游研究中心特约石究员、国家旅游局青年专家，主要研究在线旅游、旅游服务业。
刘丽敏，中国科学院博士，中华女子学院教师，主要研究乡村旅游、旅游民宿和旅游规划。拥有多家民宿经营与管理实践经验。
本书特色
本书科学化、系统化、整体化地介绍了民宿的管理与运营，将理论知识与职业岗位相结合，注重双元制人才培养。 本书可作为高等学校民宿管理与运营、旅游管理、酒店管理、休闲服务与管理的专业教材，也可作为民宿管理人员的培训教材，对有开办民宿想法的投资者或正在经营民宿的民宿主亦有参考意义。
目录
第一章 民宿概述
节 民宿的概念与特征
第二节 外民宿发展概况
第三节 民宿发展特征与趋势
第二章 民宿开办与建设
节 民宿开办前的调研
第二节 民宿选址
第三节 民宿设计
第四节 民宿开办程序
第五节 民宿开办前的筹备
第三章 民宿定位
节 民宿定位的步骤
第二节 民宿市场定位
第三节 民宿价格定位
第四节 民宿营销策略定位
第四章 民宿接待与服务
节 民宿管家的职责
第二节 民宿的接待流程
第三节 民宿的清洁程序
第四节 民宿管家的礼仪培训
第五章 民宿的日常管理
节 民宿的物资管理
第二节 民宿的安全管理
第三节 民宿的财务管理
第六章 民宿OTA运营
节 OTA上线前的准备
第二节 OTA后台的管理维护
第三节 如何提升OTA的订单量
第七章 民宿发展的政策环境
节 民宿发展政策
第二节 旅游民宿基本要求与评价（LB/T 065-2019）（2021修订版）释义
第八章 民宿发展模式
节 投资模式
第二节 民宿开发模式
第三节 民宿运营模式
参考文献
节 民宿的概念与特征
第二节 外民宿发展概况
第三节 民宿发展特征与趋势
第二章 民宿开办与建设
节 民宿开办前的调研
第二节 民宿选址
第三节 民宿设计
第四节 民宿开办程序
第五节 民宿开办前的筹备
第三章 民宿定位
节 民宿定位的步骤
第二节 民宿市场定位
第三节 民宿价格定位
第四节 民宿营销策略定位
第四章 民宿接待与服务
节 民宿管家的职责
第二节 民宿的接待流程
第三节 民宿的清洁程序
第四节 民宿管家的礼仪培训
第五章 民宿的日常管理
节 民宿的物资管理
第二节 民宿的安全管理
第三节 民宿的财务管理
第六章 民宿OTA运营
节 OTA上线前的准备
第二节 OTA后台的管理维护
第三节 如何提升OTA的订单量
第七章 民宿发展的政策环境
节 民宿发展政策
第二节 旅游民宿基本要求与评价（LB/T 065-2019）（2021修订版）释义
第八章 民宿发展模式
节 投资模式
第二节 民宿开发模式
第三节 民宿运营模式
参考文献
