作者：王文燕 著
页数：169
出版社：合肥工业大学出版社
出版日期：2024
ISBN：9787565063510
电子书格式：pdf/epub/txt
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内容简介
本书在系统、详细地介绍民宿设计要素和发展趋势的基础上，深入分析民宿的营销管理、人员管理、安全管理等内容，同时也借鉴了我国不同区域不同类型的民宿经典案例进行全方位介绍和评析。本书共分为七个模块，从实际出发，将旅游管理理论与民宿发展的实际相结合，选择不同地域和类型的民宿案例，以理论结合实践的方式，对民宿的经营管理与设计开发进行分析和探讨。主要内容包括：筹备（开办）民宿、民宿的产品开发，民宿的接待服务，民宿的经营、民宿的日常管理、民宿的日常安全、民宿的IP建设与营销。 ??本书既可以为民宿经营者提供相关资料，作为乡村旅游相关从业人员的培训教材，也可以作为基层旅游管理人员及相关工作人员的参考书。
目录
课程导入 民宿管家初识
模块一 民宿管家服务
项目1-1 民宿管家前厅服务
任务一 预订服务
任务二 人住与登记服务
任务三 周边游特色服务
项目1-2 民宿管家客房服务
任务一 客房清洁服务
任务二 客房设施维护与保养服务
任务三 特色客房服务
项目1-3 民宿管家餐饮服务
任务一 特色早餐服务
任务二 特色风味宴席服务
任务三 特色菜单服务
模块二 民宿运营管理与市场营销
项目2-1 民宿运营基础管理
任务一 民宿人员管理
任务二 民宿物品管理
任务三 民宿财务管理
项目2-2 民宿销售管理与营销
任务一 民宿引流
任务二 民宿OTA平台与新媒体营销
任务三 民宿活动策划
模块三 民宿安全与危机管理
项目3-1 安全管理
任务一 食品安全管理
任务二 民宿消防安全管理
项目3-2 危机管理
任务一 职业安全保护
任务二 客人投诉处理
任务三 特殊情况处理
参考文献
模块一 民宿管家服务
项目1-1 民宿管家前厅服务
任务一 预订服务
任务二 人住与登记服务
任务三 周边游特色服务
项目1-2 民宿管家客房服务
任务一 客房清洁服务
任务二 客房设施维护与保养服务
任务三 特色客房服务
项目1-3 民宿管家餐饮服务
任务一 特色早餐服务
任务二 特色风味宴席服务
任务三 特色菜单服务
模块二 民宿运营管理与市场营销
项目2-1 民宿运营基础管理
任务一 民宿人员管理
任务二 民宿物品管理
任务三 民宿财务管理
项目2-2 民宿销售管理与营销
任务一 民宿引流
任务二 民宿OTA平台与新媒体营销
任务三 民宿活动策划
模块三 民宿安全与危机管理
项目3-1 安全管理
任务一 食品安全管理
任务二 民宿消防安全管理
项目3-2 危机管理
任务一 职业安全保护
任务二 客人投诉处理
任务三 特殊情况处理
参考文献
