作者：健康生活研究组主编
页数：239
出版社：新世界出版社
出版日期：2009
ISBN：9787510401695
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内容简介
本书分三部分，内容包括：理论篇：没有健康就无所谓长寿；饮食实践篇：怎样让您吃出健康长寿？全面提升篇：全面提升您的健康值。
相关资料
健康长寿也要三餐有别三餐合理，长寿有益我们有一句俗话说的好：“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少。”但是，常年的生活习惯让很多人都养成了早饭随意，午饭将就，晚饭丰盛的饮食习惯。这样的习惯极其不好。不少人认为早餐不重要。其实早餐在日常饮食当中占有非常重要的地位。经过一夜睡眠之后，我们急需补充食物，只有吃好早餐，才能保证有充沛的精力从事上午的工作和活动。不吃早餐还容易患结石等疾病。午餐是一天中最重要的一顿饭，它提供的能量占一个人全天消耗能量的40％。很多人由于工作关系都是叫外卖，当然也有少数人是自带盒饭。自带盒饭的还好，常年叫外卖的，那就无法保证营养了。至于晚餐，在《寿亲养老新书》中就非常重视晚餐的食量：“夜晚减一口，活到九十九。”而且，注意一日三餐合理安排对养生长寿也是大有益处的。所以，即使您以前没有养成合理搭配三餐的习惯，从现在开始，您也要注意了。选对食物，三餐吃好三餐的搭配需要合理，选择吃什么也很重要。在食物选择方面，早餐应选择体积小而富有热量的食物，午餐应选择富含优质蛋白质的食物，晚餐则直吃低热量、易消化的食物。大量实验表明，每天早上一次摄入2000卡热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样的食物体重就明显增加，这是因为人体的各种生理机能和代谢变化都有一定的规律性。一般基础代谢白天比晚上旺盛，大脑处于兴奋状态，各种消化腺对消化酶和消化液的分泌增高，同时，对食物的需求量和消化吸收功能也比较强。晚上活动少，能量消耗也小，如体内热量过多，就会在胰岛素的作用下合成脂肪，使人发胖。因此，一日三餐的合理安排非常重要，分配的比例应该是3：4：3。有的中老年人习惯于早餐吃得很少或不吃早餐，晚餐吃得很多，这对健康是有害的。对于中老年人来说，应该养成晚餐食少、清淡的习惯。细节决定健康长寿健康长寿都是经过长期的细节保养才实现的。比如，我们要注意什么食物吃了对身体好？什么食物应该少吃为妙？我们需要补充哪些营养素才能延缓衰老？等等，其中有一个细节是我们即将要提到的。那就是中老年人的一日三餐如何安排才算科学？这个问题涉及到了中老年人每天需要多少营养素，一日三餐如何安排这些营养，以及折合成食物又大致需要多少等内容。一般来说，中老年人每天需要的营养与每个人的年龄、性别、身高、活动情况等因素有关。中老年人的运动量减少，热量的摄人量也要相应地减少，这样才有利于防止肥胖。但是，中老年
本书特色
一般来说，决定我们健康长寿的因素主要有三方面。一方面是饮食的平衡，另一方面是心理状态，还有一方面是有氧运动。在这三个方面，饮食是最为重要的，它不仅要提供我们身体所需的营养，还在一定程度上决定我们的健康值。据调查，尽管长寿老人的生活方式各不相同，但是，有一些原则是共通的。除了拥有规律的生活习惯、乐观豁达的处世心态以及热爱劳动外，他们的饮食结构都非常的合理，对食物不偏不倚，还适可而止，保证每餐只有七八分饱。所以，求长寿，还得从饮食结构上下功夫。怎么下功夫？这本书会给您满意的答案。
目录
节选
《饮食决定长寿（挑食造就百岁老人)》会给您满意的答案。一般来说，决定我们健康长寿的因素主要有三方面。一方面是饮食的平衡，另一方面是心理状态，还有一方面是有氧运动。在这三个方面，饮食是最为重要的，它不仅要提供我们身体所需的营养，还在一定程度上决定我们的健康值。据调查，尽管长寿老人的生活方式各不相同，但是，有一些原则是共通的。除了拥有规律的生活习惯、乐观豁达的处世心态以及热爱劳动外，他们的饮食结构都非常的合理，对食物不偏不倚，还适可而止，保证每餐只有七八分饱。所以，求长寿，还得从饮食结构上下功夫。怎么下功夫？
