作者：石润宏选注
页数：256页
出版社：南京师范大学出版社
出版日期：2021
ISBN：9787565143502
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书精选历代菊花诗词文赋及相关史料笔记等核心文献，内容广及菊花与中国社会文化诸方面，如文学、宗教、等，并通过对这些经典篇章、段落和文物图像的分类选注、鉴赏和通俗解说，生动、立体地阐述菊花的自然特点、社会作用、历史价值和文化意义。
本书特色
有一种花，屈原愿“餐”之落英，陶渊明“采”之东篱，李清照不惜“人比黄花瘦”……这种花既能远观，又能近赏，既能入药，又能泡茶、泡酒，画家热衷于描摹它的神采，诗人热衷于歌咏它的风姿，它从古至今一直在中国文化中占有一席之地……它的名字就是——菊花。菊花是原产于中国的多年生草本植物，花色明艳多变，极富观赏价值，是种植地域最广的花卉之一，亦是中国传统名花。在漫长的历史岁月中，我们的古人留下了很多与菊花有关的文化遗产。远在西周时代，《礼记》中就记载“季秋之月，鞠（菊）有黄华”。这是以菊花在秋季最后一个月的开放来形象地点明月令。之后，菊花次第涉及园艺、文学、饮食、医药、器物等诸多文化门类，中国的菊文化可谓竞彩纷呈、蔚为大观。菊文化主要表现为文学吟咏和社会应用两端。中国古代的菊花文学繁荣丰富，屈原和陶渊明是对古代咏菊文学贡献至伟的文人，屈原“餐秋菊之落英”，确立了菊花高洁坚贞的品格；陶渊明“采菊东篱下”，赋予了菊花闲适隐逸的内涵。“不是花中偏爱菊，此花开尽最无花。” 我国的菊文化历史跨度大、表现形式多，特别是其由品赏的花卉到标举“隐逸”、高洁“君子”的比德历程，最彰显了菊花与民族文化的深度遇合，由此生发了多重的艺术魅力与精神意义，创造出璀璨的民族文化盛宴。而这一切，均可借由《中国菊文化经典读本》一书得以细细展现。
目录
前言
植物特性篇
一、时菊独妍华——本草探源
释菊，002菊花别名，004菊花图经，006菊之品种
二、清泉灌菊丛——种植技艺
菊品变异(节选)，012菊花嫁接，014一年菊事(节选)，016培根
分苗／OL8惜花、护叶；019贮土，021留种，022分秧
登盆，025理缉，027护养，028分芽、分枝，029培肥
社会应用篇
一、玉壶倾菊酒——实用价值
菊花酒，034菊苗齑，037甘菊药苗，039菊花功用(节选)
菊苗煎，04l菊花茶，043甘菊冷淘(节选)，044晚食菊羹(节选)
菊花扰，048菊花糕，050菊花粥，051菊花火锅
二、新菊碎于金——观赏园艺
菊荣一篇五章(并序)(节选)，056重阳赏菊，059九日赏菊
刘公父新理花畦，约赏菊，因成乐轩行(节选)
满江红·重阳赏菊，时余已除代，063浪淘沙·十月十九夜赏菊
菊花品种的搜罗，066插花种菊，068菊海／070菊树歌
文化风貌篇
一、花中偏爱菊——文学吟赏
秋菊(节选)，079秋风辞，08]菊花赋，083采菊诗，086菊诗
饮酒·其五／088故乡菊，092秋日诗，095咏菊，097过故人庄
叹庭前甘菊花，099重阳席上赋白菊，101菊花，102菊(李商隐)
九日齐安登高，106菊(郑谷)，109不第后赋菊／111庭前菊
对菊，114杞菊赋(并序)，u5得菊并诗／118残菊
后杞菊赋(并叙)，121甘菊，125对菊有怀郎祖仁，127醉花阴
多丽-咏白菊，132十月望日买菊一株颇佳，135和丁端叔菊花
赏菊，138霜菊，139念奴娇·菊，141白菊，142野菊
绕东篱，145菊逸之歌，146代菊答／148墙下野菊
菊花女妖，150菊花诗会(节选)
二、幻出一篱秋——绘画表现
题赵昌《寒菊图》，166墨菊(张元千)，168墨菊(李东阳)
《荚蓉锦鸡图》中的菊花，171菊丛飞蝶图，172《秋庭戏婴图》中的菊花
胆瓶秋卉图／176盥手观花图，177屈原餐菊图／179《百花图卷》中的菊花
丛菊图，.18 1东篱赏菊图，183桂菊山禽图，186秋菊图
瓶菊图，。190《春祺集锦》图卷中的菊花
《冬景花卉诗画册》之《盆菊》
三、登高咏菊尽——民俗节庆
陶渊明过重阳节，197重阳饮菊花酒，199九月九日刘十八东堂集
宋代以前的重阳节风俗／202南歌子·谢送菊花糕，203重九
辽国重阳节风俗，207九日鄂渚登高(节选)，208《十二月令图》之九月
歌头·四时行乐词(节选)，2ll
四、古瓶插残菊——器物造型
簪菊花陶俑(四座)，212耀州窑青釉菊瓣纹碗／215定窑白釉菊瓣盘
缂丝《富贵长春》轴中的菊花，217菊花纹朱漆圆盘
掐丝珐琅花卉纹菊瓣式烛台，220整枝菊花绣面
紫檀雕菊花纹臂搁／223磁胎洋彩诗句菊花玉梅瓶
紫檀嵌玉菊花图宝座，227点翠菊花纹首饰
宜兴窑紫砂黑漆描金菊花壶，229硬木嵌宝石菊花图把镜
黑绸绣菊蝶团扇，232菊花佳友墨锭
价值意义篇
一、人比黄花瘦——神韵品格
人淡如菊，238菊花定品，241黄花如幽人(节选)，243白菊
菊之品、色、味(节选)
二、一香千艳失——价值地位
菊为百花之杰(节选)，246和资道山路见菊杂言
菊不与众草为伍(节选)，249菊独殿秋光，251题菊画联
