西式面点制作入门

作者：祁可斌,王峰

页数：188

出版社：机械工业出版社

出版日期：2020

ISBN：9787111366690

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书内容包含了西式面点师所应具备的基本专业知识和基本技能，并附有大量的操作技能实例供学员参考。