中等职业教育旅游类示范院校“十四五”规划教材客房服务实训(中等职业教育旅游类示范院校十四五规划教材)

作者：周艳

页数：117

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2020

ISBN：9787568063708

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书是酒店客房部工作的实训教材，主要内容包括客房部理论基础知识、客房部员工职业道德和素质要求、客房常规卫生清扫程序、客房计划卫生、对客服务基本规范要求、客房安全等。
本书结构简明，条理清晰，逻辑严谨，内容丰富，图、表、文并茂。同时，参考了客房服务的近期新理论研究成果和酒店实践经验，既具有理论的科学性，也具有实用的操作性。
本书适合作为中职高星级酒店运营与管理专业、旅游管理等专业的教材，还可作为酒店客房部的培训教材和业务指导用书。

作者简介

周艳，女，旅游管理硕士研究生。发表国最级刊物2篇，省级刊物3篇。多次被评为市级“优秀教师”等荣誉称号。担任阆中市旅游专业教师公开招考评委，参加南充市骨干教师信息技术骨干教师微课比赛荣获一等奖，指导青年教师参加讲课比赛荣获一等奖等。

本书特色

1、本教材与国际五星级酒店深度合作，照片、案例都采用酒店真实工作图片。2、本书将配备完善的教学课件、案例库、试题库等数字教学资源，满足老师和学生的教学需求。

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