每一天都要好好吃饭

作者：[日]高山直美

页数：2册

出版社：湖南科学技术出版社

出版日期：2020

ISBN：9787571004385

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内容简介

本书记录了高山直美365天每一天的食谱, 其中的美食照片和插画由作者亲自拍摄与绘画完成。不仅如此, 作者也记录下了每一天的气候、季节的变化、日常琐事与生活状态等, 比如工作、旅行、买菜、喝酒、约会、偷懒等普普通通的日常。她的文字虽然平淡, 但却像她的料理一样让人回味无穷。每一天的记录都充满着真实的生活感受, 向读者传达出一种认真生活的态度。用心对待每一天的每一顿饭, 不仅是对身体健康负责, 更是对来之不易的生活的尊重与珍惜。

作者简介

[日]高山直美
1958年出生于日本静冈县。曾任餐厅主厨，后来成为专职料理家、散文家，在日本料理界有着特殊的地位，深受日本女性喜爱。
她的料理源自与香气、味道、手感、声音等日常素材的对话，单纯却强有力，擅长发挥食材z自然的味道，广受追捧。其杂志撰文，电视节目非常受欢迎。
著有《记忆的隐味》《高山直美的料理》《每一天都要好好吃饭》等多部作品。
译者：猫儿
出生于福建省，著有《猫儿的玩乐厨房》《猫儿的幸福餐桌》等书。现任职于半导体产业，热爱研读各国食谱与做菜。

本书特色

日本女性心向往之的料理家高山直美365天美食日历人生的各种滋味，都留在每一天的餐桌上在日式温情与治愈中，领悟吃饭哲学，细细品味餐桌上的点点滴滴1. 365天美食日历，内容丰富。
◎选取当季新鲜食材；◎日式、中式、西式等百余种菜式；◎详细实用的手绘食谱。

2. 流量话题一：媒体纷纷提倡的生活态度与仪式感。
◎#好好吃饭#这个话题受到越来越多的重视和宣传，频繁地出现在书籍杂志、电视节目、社交APP、直播打卡等方方面面。
◎微信朋友圈、微博、抖音、小红书、ins、推特等各类社交网络上，有非常非常多关于#好好吃饭#话题的晒图、打卡和点赞。
◎本书作为料理集的同时充满琐碎日常与生活细节，真实可爱。比如和邻居家的小狗玩耍，悉心照顾朋友送的绿植，老公回老家后一个人吃饭没有胃口……满是日式温情的生活美学。

3. 流量话题二： 网络上经常被引用的日式吃饭哲学。
◎日剧《昨夜的咖喱，明日的面包》高山直美负责本剧的料理设计“无论多悲伤都要好好吃饭。”◎日剧《四重奏》“一边哭一边吃过饭的人，定能坚强地生活下去的。”◎日剧《非自然死亡》“有绝望的时间的话，还不如吃点好吃的，睡一觉。”◎日剧《午餐的敦子》“想改变自己的活法，先改变自己的食物。”高山直美是我非常敬重的一位日本料理师。她的文笔清新质朴，喜欢在千姿百态的风味中寻找感悟。
——陈晓卿(美食纪录片导演，《舌尖上的中国》《风味人间》总导演)
陶立夏(著有《甜月亮》《分开旅行》等)、新井一二三(著有《独立，从一个人旅行开始》《我这一代东京人》等)也非常赞许高山直美的料理与文字。

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