作者：马灵筠，扈瑞平，徐世明主编
页数：460页
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2019
ISBN：9787568043861
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书主要内容包括: 蛋白质的结构与功能 ; 核酸的结构与功能 ; 聚糖的结构与功能 ; 维生素与无机盐 ; 糖代谢 ; 脂类代谢 ; 生物氧化 ; 基因与基因组等。
作者简介
马灵筠，女，教授，现任河南科技大学医学院生物化学与分子生物学教研室主任。教授本课程30余年。教学经验丰富。编写经验丰富。
本书特色
《生物化学与分子生物学》为全国高等医学教育课程创新“十三五”规划教材。
《生物化学与分子生物学》共分为33章,分属基础、临床、专题三篇。主要内容涉及生物分子结构与功能、遗传信息传递、号转导及疾病、肿瘤转移的分子生物学及临床生化部分内容。
《生物化学与分子生物学》内容新颖,对基因组学、蛋白质组学、糖组学与代谢组学均有专门介绍,对与临床医学密切相关的肿瘤生化、血液(含白血病)生化及骨、心血管生化更有详述，与医学相关性强。
目录
绪论
第一篇 生物分子的结构与功能
第一章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质分子的结构
第三节 蛋白质的理化性质及其分离纯化
第四节 蛋白质组与蛋白质组学
第二章 核酸的结构与功能
第一节 核酸的基本组成单位及其一级结构
第二节 DNA的结构与功能
第三节 RNA的结构与功能
第四节 核酸的理化性质
第五节 核酸的催化性质
第三章 酶
第一节 酶的分子结构与功能
第二节 酶促反应的特点及机制
第三节 酶促反应动力学
第四节 酶的分类与命名
第五节 酶与医学的关系
第四章 聚糖的结构与功能
第一节 聚糖的结构
第二节 糖蛋白的结构与功能
第三节 蛋白聚糖的结构与功能
第四节 糖脂
第五章 维生素与无机盐
第一节 维生素
第二节 钙、磷及其代谢
第三节 微量元素
第一篇 生物分子的结构与功能
第一章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质分子的结构
第三节 蛋白质的理化性质及其分离纯化
第四节 蛋白质组与蛋白质组学
第二章 核酸的结构与功能
第一节 核酸的基本组成单位及其一级结构
第二节 DNA的结构与功能
第三节 RNA的结构与功能
第四节 核酸的理化性质
第五节 核酸的催化性质
第三章 酶
第一节 酶的分子结构与功能
第二节 酶促反应的特点及机制
第三节 酶促反应动力学
第四节 酶的分类与命名
第五节 酶与医学的关系
第四章 聚糖的结构与功能
第一节 聚糖的结构
第二节 糖蛋白的结构与功能
第三节 蛋白聚糖的结构与功能
第四节 糖脂
第五章 维生素与无机盐
第一节 维生素
第二节 钙、磷及其代谢
第三节 微量元素
第二篇 物质代谢及其调节
第六章 糖代谢
第一节 概述
第二节 糖的消化吸收和转运
第三节 糖的分解代谢
第四节 糖原的合成与分解
第五节 糖异生
第六节 血糖及其调节
第七章 脂类代谢
第一节 概述
第二节 脂类的消化、吸收
第三节 甘油三酯的代谢
第四节 多不饱和脂肪酸衍生物
第五节 磷脂的代谢
第六节 胆固醇代谢
第七节 血脂与血浆脂蛋白的代谢
第八章 生物氧化
第一节 生物氧化的特点及其酶类
第二节 呼吸链与氧化磷酸化
第三节 其他氧化体系
第九章 蛋白质的分解代谢
第一节 蛋白质的营养作用
……
