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食光机:食物中的当代小史

封面

作者:西门媚

页数:312

出版社:天津人民出版社

出版日期:2019

ISBN:9787201150895

电子书格式:pdf/epub/txt

内容简介

1)以个体视角叙述20世纪70年代至今的社会变迁,真实具体地保存了历史记忆。关照自我的感受,是普通人将自己置于时代之中的回想与反思。
2)以食物为重点,唤醒味觉与嗅觉,跟随作者一起体会由美味带来的幸福感觉,“美食家”与“生活家”不可错过的温情随笔。
3)一代人的共同经历,一份对稳定延续的坚持。在急速变化的时代,以食物连接作者与读者,构筑神奇的时空隧道。
4)作者亲绘16张水彩插画,皆为时代中的代表物件、记忆中的鲜明场景。色彩明朗,简洁大方。
5)作者西门媚为中国文坛十大最活跃青年女性作家,曾在广州、北京、成都三地媒体工作十年,先后在“腾讯大家” 《南方周末》《东方早报》《外滩画报》《南方都市报》等上百家媒体开设专栏。
6)诗人钟鸣、翟永明,学者刘瑜、王笛感动推荐。

作者简介

著名作家,画家,中国文坛十大最活跃青年女性作家。曾在广州、北京、成都三地媒体工作十年, 现专事小说创作和专栏写作。先后在“腾讯大家”《南方周末》《东方早报》《外滩画报》《南方都市报》等上百家媒体开设专栏。出版有《心怀野念》《纸锋》等。

相关资料

进入西门媚的“食光”,觉着成都的风物衍变全又活色生香起来,所叙及的食物, 未带油腻,未见朵颐,倒满口满脑子的回味,仿佛尝过丰子恺的禅苦,李劼人的清疗的民伤,都有股旧时的沉香味,咀嚼起来,尽皆坊间的记忆,历史的盘中餐。

————诗人、散文家 钟鸣

西门媚的《食光机》不只食物,也食光阴、记忆,它描述了一代人的精神寄托与青春回眸。这代人正在缓缓退场,让位于新的时光与生活,就如书中描述曾经的味道与食粮,早已让位于新的精致美食。这本书既是告别,也是挽留;读它,以酹离去的一切。

————诗人 翟永明

阅读《食光机》,好像躺在一条船上旅行,沉睡的记忆在两岸依次苏醒,与味道同时涌现的还有每个年代独特的光影、纹理和绒毛。过去竟然是这样的,那些平淡的漫长的琐碎的可有可无的,都因为西门媚书写的温情而熠熠发光。

————学者 刘瑜

最早注意到西门媚的写作,是读她的《培根路最后的秋天》那篇文章。培根路是我在四川大学教书的时候,经常经过的地方。她所描写那里的茶馆、酒吧以及日常生活,怎样随着拆迁而消失,给我一种淡淡的惆怅。她后来在腾讯大家上的食光机系列,我几乎每一篇都读过,非常高兴这个系列已经编辑成书。我很喜欢这种把个人的经历与社会的变迁有机地融合在一起的风格,她通过特定的环境与食物的联系,从一个有趣的角度,保存了历史的记忆。我认为,这就是我们经常说的普通人的历史,人人都是历史学家,西门媚的作品,给我们提供了一个非常好的样本。

————学者 王笛

本书特色

食物记录时光,对于食物的需求促进着时代的变化。这是一本个体成长记忆手册,也是一部当代社会发展变迁史。作者用诙谐轻松的笔调讲述作者自年幼起至今与美食、与城市、与朋友的故事,文字有丰富的气味与画面感。通过食物、食事这一线索,勾勒出20世纪70年代至今的时代变迁史。且书中配有作者自绘的水彩插画,色彩明朗、简洁大方且富有童趣,令书中内容的想象变得更加具体可感,增添了阅读的乐趣。

目录

Contents

自 序< 001

1970

陈德明抢我的饼干!< 003

奶奶带来南方的味道< 008

乡下孩子的蜜< 013

青梅竹马刘老四< 018

早春野炊< 022

带饭盒的小学生< 026

1980

红茶菌和邓丽君,邻居的秘密< 033

大海的味道< 038

青春食堂五人组< 043

巧克力男生< 048

危险的杏脯< 053

十七岁夏天的娃娃头< 058

最酽花茶香< 063

狂热的香甜< 069

酒后夜游少年人< 074

飞机程序与鬼饮食< 080

头号玩家< 085

火锅边上的间隔年< 089

1990

美酒加咖啡,只喝这一杯< 097

最初的手提串串,最初的市场报纸< 101

去食堂,跳跳舞< 106

不爱工作餐< 111

羊肉串、呼啦圈和外面的世界< 116

庆功宴、散伙饭与踩不中时间点的人< 120

串串店的婚礼< 125

烧菜馆的热与冷< 129

煎饼馃子就是北漂滋味< 135

铁路边的咸鸭蛋< 140

饺子冻在窗外< 145

我和北京的重要分歧< 150

学生食堂的咸蛋黄到哪儿去了< 154

社会新闻记者吃什么?< 159

文化记者吃什么?< 164

朴素的羊肉泡馍和华丽的百凤之舌< 169

泡一碗网络世界的面< 174

培根路的茶与酒< 179

自行车之城简史< 184

2000

赤膊自助餐,迎来新千年< 191

城中村的麻辣基围虾< 196

兔兔这么可爱,为什么要吃兔兔!< 201

漂在北京的年夜饭< 206

结婚记< 212

百合几重滋味< 217

一起蹲着吃盒饭的朋友< 223

西餐厅五美图< 228

拿什么招待你,远方的游子< 233

大地震、小房子和煎蛋面< 238

2010

都江堰夜啤酒< 247

洞背村三餐< 255

我的姑姑在中国香港< 264

左手东海,右手太平洋< 271

阿多的婚宴< 275

二十世纪九十年代欲望与世界末日乐园< 285

散失在茫茫人海中的媒体同仁们< 289

凛冬已至,唯有羊肉汤暖身暖心< 294

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