中医食养:24节气顺时药膳

作者：杨剑桥、于薇、孙鹏 主编 著

页数：192

出版社：化学工业出版社

出版日期：2024

ISBN：9787122450142

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内容简介

本书从节气入手，详细讲解24节气相关养生知识，按照节气配伍食疗养生药膳方，介绍药膳组成食材、制法用法及其功效等。让读者了解健康饮食与节气的关系，体会传统中医的养生智慧，教大家如何顺应节气规律来养生，顺时而食。
本书图文并茂，易学易懂，适合对中医养生和药膳感兴趣、想通过食疗养生的读者参考阅读。

作者简介

杨剑桥，吉林中西医结合医院营养中心，副主任，营养师，中药药师，健康管理师。从事临床营养工作10年，曾于天津市第三中心医院等地进修营养，主要研究方向是临床营养学结合中医食疗在临床诊疗中的应用。中华中医药学会药膳分会委员，中国中西医结合学会营养专委会标准化研究中心办公室主任，中国营养学会临床营养分会青年委员，《中国临床营养网》签约营养师等。擅长对肥胖、代谢综合症进行中西医结合营养治疗，目前已对500余名肥胖患者进行诊治，效果显著，对中医偏颇体质调节及代谢综合症治疗有一定理解，进行相关指导5000余人次。具有科技成果3项，发表论文10篇，起草地方标准3项。擅长：运用食疗学、营养学方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、倦怠、便秘、超重/肥胖、孕前调理、产后调理等。

本书特色

1.以节气为切入点，以中医理论知识为基础：结合黄帝内经等中医经典、以及食疗药膳学等，按照二十四节气的顺序，科学介绍养生知识，传播科学的食养理念，推荐合理膳食，帮助读者健康饮食，轻松养生。2.图文并茂，易学易懂：书中配有丰富的食材和药膳图片，图文结合，让读者轻松学会如果顺应季节选择合适的养生方法，制作药膳。3.专业作者：本书主编为医院专业营养师，从事营养学工作多年，有丰富的中西医结合营养治疗经验。并且为临床营养网科普作者，长期在线上进行科普宣传。

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