作者：孔祥文编著
页数：208页
出版社：中国石化出版社
出版日期：2018
ISBN：9787511449702
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内容简介
本书共分为六章, 分别为有机化学实验的一般知识、基本操作、有机化合物的制备与鉴定、综合性、研究性、设计性和开放性实验等。例题解析为部分高校本科生结业考试、研究生入学考试试题, 另有模拟试题五套并配有参考答案。
作者简介
孔祥文，曾任沈阳化工大学粘合剂研究室主任、有机化学教研室主任，现为辽宁省教学名师、沈阳化工大学有机合成研究所所长，合成技术研究室主任，化学创新教育研究室主任，从事有
机化学教学和绿色化学科学研究工作。
本书特色
适读人群 ：本书既可作为普通高等学校和高等职业技术院校化学、应用化学、化工、轻工、石油、纺织、材料、药学、医学、环境、生物、食品、制药、安全、高分子、林产、冶金、农学等专业教材，也可作为其他相关专业的教学用书或参考书，亦可作为相关行业工程技术人员、科研人员和管理人员参考用书，尤其适合报考硕士研究生的考生复习《有机化学》课程的备考用书，特别适合作为中学生参加化学竞赛的参考用书。
本书是辽宁省级精品课程《有机化学》的配套教材和辽宁省教育科学“十二五”规划立项课题（JG14DB334）的研究成果之一。
目录
1.1实验须知(1)
1.2实验室的安全，事故的预防、处理与急救(1)
1.2.1防火、防爆(1)
1.2.2意外事故(紧急)处理(3)
1.2.3废气、废液、废渣处理(3)
1.3实验预习、记录和实验报告(4)
1.3.1实验预习(4)
1.3.2实验记录(7)
1.3.3实验报告(8)
1.4有机化学实验室的常用仪器和设备(10)
1.4.1玻璃仪器(10)
1.4.2常用设备(12)
1.5有机化学实验常用装置(13)
1.5.1回流装置(13)
1.5.2蒸馏装置(14)
1.5.3搅拌装置(14)
1.6玻璃仪器的洗涤、干燥和保养(16)
1.6.1玻璃仪器的洗涤(16)
1.6.2玻璃仪器的干燥(16)
1.6.3玻璃仪器的保养(17)
1.7有机化合物的结构表征与纯度鉴定(17)
1.7.1化学方法表征(17)
1.7.2物理方法表征(17)
1.7.3纯度鉴定(26)
第2章有机化学实验基本操作(27)
2.1简单玻璃工操作(27)
2.1.1煤气灯的使用(27)
2.1.2玻璃工操作(28)
实验1简单玻璃工操作(30)
2.2熔点测定及温度计校正(30)
2.2.1基本原理(30)
2.2.2测定方法(30)
实验2熔点测定及温度计校正(33)
2.3沸点的测定(36)
2.3.1基本原理(36)
2.3.2微量法测定沸点的装置(36)
2.3.3测定方法(37)
实验3沸点的测定(37)
2.4常压蒸馏(38)
2.4.1基本原理(38)
2.4.2实验装置(39)
2.4.3操作方法(39)
实验4常压蒸馏及沸点的测定(40)
2.5分馏(43)
2.5.1基本原理(43)
2.5.2分馏装置(44)
2.5.3分馏操作(44)
实验5分馏(44)
2.6水蒸气蒸馏(46)
2.6.1基本原理(46)
2.6.2水蒸气蒸馏装置(47)
2.6.3水蒸气蒸馏操作(47)
实验6水蒸气蒸馏(48)
2.7减压蒸馏(50)
2.7.1基本原理(50)
2.7.2减压蒸馏装置(51)
2.7.3减压蒸馏操作(53)
实验7减压蒸馏(53)
2.8萃取(55)
2.8.1基本原理(55)
2.8.2操作(56)
实验8从茶叶中萃取咖啡因(58)
2.9干燥(61)
2.9.1基本原理(61)
2.9.2固体的干燥(61)
2.9.3液体的干燥(62)
2.9.4气体的干燥(64)
2.10重结晶(66)
2.10.1基本原理(66)
2.10.2重结晶装置与操作(66)
实验9乙酰苯胺的重结晶(67)
2.11升华(71)
2.11.1基本原理(71)
2.11.2升华操作方法(72)
实验10樟脑的常压升华(73)
2.12薄层色谱(74)
2.12.1基本原理(74)
2.12.2操作步骤(75)
实验11对硝基苯胺和邻硝基苯胺的薄层色谱分析(77)
实验12甲基橙和荧光黄的分离鉴定(77)
实验13薄层色谱法分离菠菜色素(79)
2.13柱色谱(80)
2.13.1基本原理(80)
2.13.2吸附剂和洗脱剂(81)
2.13.3柱色谱操作(82)
实验14柱色谱分离植物色素(83)
2.14纸色谱(85)
实验15氨基酸的纸色谱(85)
2.15折射率(87)
实验16折射率的测定(88)
第3章有机化合物的制备(92)
实验171-溴丁烷的制备(92)
实验18乙酸正丁酯的制备 (96)
实验19环己烯的制备 (99)
实验20乙酰苯胺的制备 (103)
实验21苯甲醇和苯甲酸的制备(107)
实验22一种席夫碱(N-苯亚甲基苯胺/苄叉苯胺)的制备(110)
实验23肉桂酸的制备(111)
实验243-丁酮酸乙酯的制备(116)
实验25甲基橙的制备(120)
实验26甲基叔丁基醚的制备(122)
实验27季铵盐的制备(125)
实验28环己醇的制备(126)
实验297，7-二氯双环［4.1.0］庚烷的制备(128)
实验30黄连中黄连素的提取及紫外光谱分析(130)
实验31无水乙醇及绝对无水乙醇的制备(132)
实验32阿司匹林的制备(135)
实验33苯甲酸乙酯的制备(139)
实验34邻苯二甲酸二正丁酯的制备(141)
实验35乙酸乙烯酯的乳液聚合(144)
第4章综合性实验(146)
实验36局部麻醉剂——苯佐卡因的制备(146)
实验36-1对甲基乙酰苯胺的制备(146)
实验36-2对氨基苯甲酸的制备(147)
实验36-3对氨基苯甲酸乙酯的制备(149)
实验37尼龙-6的合成原料——己内酰胺的制备(151)
实验37-1环己酮的制备(151)
实验37-2环己酮肟的制备(153)
实验37-3己内酰胺的制备(154)
第5章设计性研究性实验(157)
实验38无机离子显色剂7-( 4-安替吡啉偶氮)-8-羟基喹啉合成及与铜的显色反应
(157)
实验39三组分(环己醇，苯酚，苯甲酸)分离(160)
实验40阳离子/非离子二元表面活性剂复配体系对3,4-二羟基苯基荧光酮与钼(Ⅵ)
显色反应的增敏性能研究 (162)
实验41人工合成香料-乙酸苄酯的制备(164)
实验42多酸催化乙酸酯类化合物的制备研究(165)
实验43反丁烯二酸的制备研究(167)
实验44油田水缓蚀剂的制备与评价(168)
第6章开放性实验(170)
实验452-庚酮的制备(170)
实验46植物生长调节剂的合成研究(171)
实验47己二酸绿色合成方法的探索(173)
实验48用水做溶剂合成内消旋3,3′-二吡咯戊烷的方法(174)
实验49微波作用下2-甲基苯并咪唑的合成(175)
实验50对氨基苯磺酸的微型合成实验(177)
《大学有机化学实验》模拟试题(一)(180)
《大学有机化学实验》模拟试题(二)(182)
《大学有机化学实验》模拟试题(三)(184)
《大学有机化学实验》模拟试题(四)(186)
《大学有机化学实验》模拟试题(五)(188)
《大学有机化学实验》模拟试题(一)参考答案(190)
《大学有机化学实验》模拟试题(二)参考答案(192)
《大学有机化学实验》模拟试题(三)参考答案(194)
《大学有机化学实验》模拟试题(四)参考答案(196)
《大学有机化学实验》模拟试题(五)参考答案(198)
附录(200)第1章有机化学实验的一般知识(1)
1.1实验须知(1)
1.2实验室的安全，事故的预防、处理与急救(1)
1.2.1防火、防爆(1)
1.2.2意外事故(紧急)处理(3)
1.2.3废气、废液、废渣处理(3)
1.3实验预习、记录和实验报告(4)
1.3.1实验预习(4)
1.3.2实验记录(7)
1.3.3实验报告(8)
1.4有机化学实验室的常用仪器和设备(10)
1.4.1玻璃仪器(10)
1.4.2常用设备(12)
1.5有机化学实验常用装置(13)
1.5.1回流装置(13)
1.5.2蒸馏装置(14)
1.5.3搅拌装置(14)
1.6玻璃仪器的洗涤、干燥和保养(16)
1.6.1玻璃仪器的洗涤(16)
1.6.2玻璃仪器的干燥(16)
1.6.3玻璃仪器的保养(17)
1.7有机化合物的结构表征与纯度鉴定(17)
1.7.1化学方法表征(17)
1.7.2物理方法表征(17)
1.7.3纯度鉴定(26)
第2章有机化学实验基本操作(27)
2.1简单玻璃工操作(27)
2.1.1煤气灯的使用(27)
2.1.2玻璃工操作(28)
实验1简单玻璃工操作(30)
2.2熔点测定及温度计校正(30)
2.2.1基本原理(30)
2.2.2测定方法(30)
实验2熔点测定及温度计校正(33)
2.3沸点的测定(36)
2.3.1基本原理(36)
2.3.2微量法测定沸点的装置(36)
2.3.3测定方法(37)
实验3沸点的测定(37)
2.4常压蒸馏(38)
2.4.1基本原理(38)
2.4.2实验装置(39)
2.4.3操作方法(39)
实验4常压蒸馏及沸点的测定(40)
2.5分馏(43)
2.5.1基本原理(43)
2.5.2分馏装置(44)
2.5.3分馏操作(44)
实验5分馏(44)
2.6水蒸气蒸馏(46)
2.6.1基本原理(46)
2.6.2水蒸气蒸馏装置(47)
2.6.3水蒸气蒸馏操作(47)
实验6水蒸气蒸馏(48)
2.7减压蒸馏(50)
2.7.1基本原理(50)
2.7.2减压蒸馏装置(51)
2.7.3减压蒸馏操作(53)
实验7减压蒸馏(53)
2.8萃取(55)
2.8.1基本原理(55)
2.8.2操作(56)
实验8从茶叶中萃取咖啡因(58)
2.9干燥(61)
2.9.1基本原理(61)
2.9.2固体的干燥(61)
2.9.3液体的干燥(62)
2.9.4气体的干燥(64)
2.10重结晶(66)
2.10.1基本原理(66)
2.10.2重结晶装置与操作(66)
实验9乙酰苯胺的重结晶(67)
2.11升华(71)
2.11.1基本原理(71)
2.11.2升华操作方法(72)
实验10樟脑的常压升华(73)
2.12薄层色谱(74)
2.12.1基本原理(74)
2.12.2操作步骤(75)
实验11对硝基苯胺和邻硝基苯胺的薄层色谱分析(77)
实验12甲基橙和荧光黄的分离鉴定(77)
实验13薄层色谱法分离菠菜色素(79)
2.13柱色谱(80)
2.13.1基本原理(80)
2.13.2吸附剂和洗脱剂(81)
2.13.3柱色谱操作(82)
实验14柱色谱分离植物色素(83)
2.14纸色谱(85)
实验15氨基酸的纸色谱(85)
2.15折射率(87)
实验16折射率的测定(88)
第3章有机化合物的制备(92)
实验171-溴丁烷的制备(92)
实验18乙酸正丁酯的制备 (96)
实验19环己烯的制备 (99)
实验20乙酰苯胺的制备 (103)
实验21苯甲醇和苯甲酸的制备(107)
实验22一种席夫碱(N-苯亚甲基苯胺/苄叉苯胺)的制备(110)
实验23肉桂酸的制备(111)
实验243-丁酮酸乙酯的制备(116)
实验25甲基橙的制备(120)
实验26甲基叔丁基醚的制备(122)
实验27季铵盐的制备(125)
实验28环己醇的制备(126)
实验297，7-二氯双环［4.1.0］庚烷的制备(128)
实验30黄连中黄连素的提取及紫外光谱分析(130)
实验31无水乙醇及绝对无水乙醇的制备(132)
实验32阿司匹林的制备(135)
实验33苯甲酸乙酯的制备(139)
实验34邻苯二甲酸二正丁酯的制备(141)
实验35乙酸乙烯酯的乳液聚合(144)
第4章综合性实验(146)
实验36局部麻醉剂——苯佐卡因的制备(146)
实验36-1对甲基乙酰苯胺的制备(146)
实验36-2对氨基苯甲酸的制备(147)
实验36-3对氨基苯甲酸乙酯的制备(149)
实验37尼龙-6的合成原料——己内酰胺的制备(151)
实验37-1环己酮的制备(151)
实验37-2环己酮肟的制备(153)
实验37-3己内酰胺的制备(154)
第5章设计性研究性实验(157)
实验38无机离子显色剂7-( 4-安替吡啉偶氮)-8-羟基喹啉合成及与铜的显色反应
(157)
实验39三组分(环己醇，苯酚，苯甲酸)分离(160)
实验40阳离子/非离子二元表面活性剂复配体系对3,4-二羟基苯基荧光酮与钼(Ⅵ)
显色反应的增敏性能研究 (162)
实验41人工合成香料-乙酸苄酯的制备(164)
实验42多酸催化乙酸酯类化合物的制备研究(165)
实验43反丁烯二酸的制备研究(167)
实验44油田水缓蚀剂的制备与评价(168)
第6章开放性实验(170)
实验452-庚酮的制备(170)
实验46植物生长调节剂的合成研究(171)
实验47己二酸绿色合成方法的探索(173)
实验48用水做溶剂合成内消旋3,3′-二吡咯戊烷的方法(174)
实验49微波作用下2-甲基苯并咪唑的合成(175)
实验50对氨基苯磺酸的微型合成实验(177)
《大学有机化学实验》模拟试题(一)(180)
《大学有机化学实验》模拟试题(二)(182)
《大学有机化学实验》模拟试题(三)(184)
《大学有机化学实验》模拟试题(四)(186)
《大学有机化学实验》模拟试题(五)(188)
《大学有机化学实验》模拟试题(一)参考答案(190)
《大学有机化学实验》模拟试题(二)参考答案(192)
《大学有机化学实验》模拟试题(三)参考答案(194)
《大学有机化学实验》模拟试题(四)参考答案(196)
《大学有机化学实验》模拟试题(五)参考答案(198)
附录(200)
