中美食品安全检验技术应用与展望

作者：大学

页数：294

出版社：中国科学技术出版社

出版日期：2016

ISBN：9787504673039

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内容简介

本书共八章，内容包括了食品检验的一般方法、食品中重金属元素的检验、食品中部分残留农药和其他有害物质的检验、食品中非食品添加物的检验、常见食品微生物的检验、美国的食品安全法规、美国食品安全先进的技术和发展趋势。