作者：薛亦男主编
页数：178
出版社：江西科学技术出版社
出版日期：2018
ISBN：9787539063003
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
何时开始添加辅食？每次喂多少？宝宝不同月龄怎么喂？……
《0～3岁宝宝辅食添加周计划》本书专为婴幼儿设计美味营养食谱，教新手爸妈搞定小宝宝的一日三餐，养出健康宝宝！
作者简介
薛亦男，儿科主任医师，中南大学湘雅医学院兼职教授，中南大学湘雅医学院临床技能考核专家，湖南省医学会预防接种异常反应鉴定专家库成员，湖南省中西医结合学会变态反应专业委员会委员，湖南省妇幼保健与优生优育协会儿童健康促进专业委员会委员，湖南省健康管理学会儿童健康管理专业委员会常委。在小儿神经系统疾病、小儿急救和疑难危重病的诊断治疗方面积累了丰富的临床经验。熟悉小儿疑难、危重病的诊断和治疗。
本书特色
《0～3岁宝宝辅食添加周计划》这是一本宝宝辅食书，详解宝宝辅食添加的方法及原则，手把手教妈妈如何在家制作出宝宝营养辅食。同时，分7个阶段介绍宝宝辅食的添加与制作方法，更有每周食谱推荐、宝宝生病的食疗餐和营养功能餐等内容。不仅用科学的养育知识指导妈妈科学喂养宝宝，还精选出诸多深受宝宝喜爱的营养辅食，并配有菜例二维码，让妈妈能轻松学做多种多样的宝宝餐。
目录
Part1 妈妈须知，宝宝辅食添加大小事
宝宝6个月后，开始添加辅食………………………………….002
宝宝需要添加辅食的信号………………………………………002
添加辅食，不可太早或太晚……………………………………002
早产儿添加辅食要先矫正月龄………………………………..002
给宝宝添加辅食的作用…………………………………………003
辅食添加，需遵循原则………………………………………..004
从少到多……………………………………………………..004
从稀到稠……………………………………………………..004
从细到粗……………………………………………………..004
从一种到多种……………………………………………………..004
尽量少调味料……………………………………………………..004
根据宝宝的发育水平添加………………………………………004
辅食制作，留住每一分营养………………………………….005
制作辅食的常用工具…………………………………………….005
正确加工与保存辅食…………………………………………….005
不同种类辅食的制作方法………………………………………006
喂养误区，妈妈要小心避免………………………………….007
把蛋黄作为辅食的首选…………………………………………007
让孩子多吃蔬菜少吃米粉………………………………………007
以别家孩子的食量判断自家宝贝的喂养…………………….007
用奶瓶喂辅食……………………………………………………..008
习惯用零食填补宝宝能量摄入的不足……………………….008
用米汤、米粉冲调配方乳………………………………………008
专家答疑，辅食添加常见问题……………………………….009
哪些食物容易引起宝宝过敏，该如何添加…………………009
开始添加辅食后，宝宝不喝奶了怎么办…………………….009
什么时候该给宝宝断奶…………………………………………009
如何引导宝宝的吃饭兴趣………………………………………010
可以把食物嚼碎了再喂给宝宝吃吗…………………………..010
宝宝拒绝吃辅食怎么办…………………………………………010
宝宝不爱吃蔬菜怎么办…………………………………………011
如何预防宝宝挑食、偏食………………………………………011
宝宝长牙期间该如何准备辅食………………………………..011
宝宝吃辅食便秘了怎么办………………………………………011
Part2 0 ～ 6 个月，坚持纯乳喂养
生长发育情况…………………………………………………… 014
每日营养需求…………………………………………………… 014
纯乳喂养攻略…………………………………………………… 015
优先选择母乳喂养………………………………………………. 015
四种常见的哺乳姿势……………………………………………. 015
人工喂养，不得已的选择……………………………………… 015
特殊情况下，选择混合喂养…………………………………… 015
妈妈喂养指导…………………………………………………… 016
不同喂养方式的宝宝如何补充水分………………………….. 016
按需求适量补充维生素D……………………………………… 016
让宝宝含住乳晕的方法………………………………………… 016
催乳食谱推荐…………………………………………………… 017
哺乳茶…………………………………………………………… 017
通草奶………………………………………………………… 018
猪蹄通草粥……………………………………………………….. 019
鲜奶猪蹄汤……………………………………………………….. 021
Part3 7～9个月，尝试添加辅食
生长发育情况……………………………………………………024
每日营养需求……………………………………………………024
辅食添加攻略……………………………………………………025
可以给宝宝添加辅食的条件……………………………………025
初次添加辅食的方法…………………………………………….025
可添加的辅食质地与食物形态………………………………..025
妈妈喂养指导……………………………………………………025
先喂辅食再喂奶………………………………………………….025
密切观察宝宝吃辅食后的反应………………………………..025
本阶段食谱推荐…………………………………………………026
菠菜水………………………………………………….026
焦米汤……………………………………………………….027
清淡米汤……………………………………………………….028
黄瓜米汤………………………………………………..029
蔬菜米汤……………………………………………………….030
苹果泥………………………………………………………….031
鸡肉糊…………………………………………………………033
南瓜米粉…………………………………………..035
胡萝卜汁米粉……………………………………………………..036
一周食谱举例……………………………………………………037
Part4 10～12个月，慢慢习惯辅食
生长发育情况……………………………………………………040
每日营养需求……………………………………………………040
辅食添加攻略……………………………………………………041
可以让宝宝过渡到这一阶段的条件………………………….. 041
本阶段宝宝吃辅食的方法……………………………………… 041
可添加的辅食质地与食物形态……………………………….. 041
妈妈喂养指导…………………………………………………… 041
让宝宝再次尝试之前过敏的食材……………………………. 041
为长牙的宝宝准备磨牙食物…………………………………… 041
本阶段食谱推荐………………………………………………… 043
奶香土豆泥……………………………………………………….. 043
水果泥…………………………………………………………. 044
鸡汁拌土豆泥…………………………………………………….. 045
牛肉糊…………………………………………………………… 046
鸡肉橘子米糊…………………………………………………….. 047
苹果柳橙稀粥…………………………………………………….. 049
苹果土豆粥……………………………………………………….. 051
金针菇白菜汤…………………………………………………….. 053
土豆稀饭…………………………………………………………. 054
一周食谱举例…………………………………………………… 055
Part5 13 ～ 18 个月，逐渐爱上辅食
生长发育情况…………………………………………………… 058
每日营养需求…………………………………………………… 058
辅食添加攻略…………………………………………………… 059
可以让宝宝过渡到这一阶段的条件………………………….. 059
本阶段宝宝吃辅食的方法……………………………………… 059
可添加的辅食质地与食物形态……………………………….. 059
妈妈喂养指导…………………………………………………… 059
让辅食造型多变…………………………………………………. 059
给宝宝准备专门的餐具………………………………………… 059
不要阻止宝宝手抓食物…………………………………………059
本阶段食谱推荐…………………………………………………060
奶香苹果汁………………………………………………………..060
牛奶豌豆泥………………………………………………………..061
胡萝卜豆腐泥……………………………………………………..063
鸡肝糊……………………………………………………………064
藕丁西瓜粥………………………………………………………..065
牛肉胡萝卜粥……………………………………………………..067
鸡肝圣女果米粥………………………………………………….069
青菜烫饭……………………………………………………….071
干贝蒸白菜………………………………………………………..072
一周食谱举例……………………………………………………073
Part6 19～24个月，越吃越有味了
生长发育情况……………………………………………………076
每日营养需求……………………………………………………076
辅食添加攻略……………………………………………………077
可以让宝宝过渡到这一阶段的条件…………………………..077
本阶段宝宝吃辅食的方法………………………………………077
可添加的辅食质地与食物形态………………………………..077
妈妈喂养指导……………………………………………………077
为宝宝提供健康的零食…………………………………………077
及时纠正挑食、偏食的习惯……………………………………077
本阶段食谱推荐…………………………………………………078
软煎鸡肝………………………………………………………..078
金针菇面………………………………………………………079
肉末碎面条………………………………………………………..081
南瓜西红柿面疙瘩……………………………………………….083
葡萄干炒饭………………………………………………………..085
紫菜鲜菇汤……………………………………………………….. 087
牛奶豆浆………………………………………………………. 088
苹果椰奶汁……………………………………………………….. 089
苹果樱桃汁……………………………………………………….. 090
一周食谱举例…………………………………………………… 091
Part7 25 ～ 30 个月，开启吃喝盛宴
生长发育情况…………………………………………………….094
每日营养需求…………………………………………………….094
辅食添加攻略…………………………………………………….095
可以让宝宝过渡到这一阶段的条件……………………………095
本阶段宝宝吃辅食的方法……………………………………….095
可添加的辅食质地与食物形态…………………………………095
妈妈喂养指导…………………………………………………….095
让宝宝的用餐时间逐渐向大人靠拢……………………………095
处理好正餐与零食的关系……………………………………….095
让宝宝科学摄取适量粗粮……………………………………….095
本阶段食谱推荐………………………………………………….097
白果蒸蛋羹……………………………………………………….. 097
鳕鱼鸡蛋粥……………………………………………………….. 098
玉米胡萝卜粥…………………………………………………….. 099
鲜香菇豆腐脑…………………………………………………….. 101
糯米鲜虾丸……………………………………………………….. 103
菠菜炒鸡蛋……………………………………………………….. 105
豆粉煎三文鱼…………………………………………………….. 106
嫩南瓜核桃沙拉…………………………………………………. 107
西瓜汁…………………………………………………………. 108
一周食谱举例…………………………………………………….109
Part8 31～36个月，和大人一样吃饭
生长发育情况……………………………………………………112
每日营养需求……………………………………………………112
辅食添加攻略……………………………………………………113
可以让宝宝过渡到这一阶段的条件…………………………..113
本阶段宝宝吃辅食的方法………………………………………113
可添加的辅食质地与食物形态………………………………..113
妈妈喂养指导……………………………………………………113
培养孩子良好的饮食习惯………………………………………113
均衡饮食，健康成长…………………………………………….113
拒绝重口味饮食………………………………………………….113
本阶段食谱推荐…………………………………………………115
红枣芋头………………………………………………………..115
红枣蒸冬瓜………………………………………………………..116
蒸白菜肉丝卷……………………………………………………..117
韭菜炒鸡蛋………………………………………………………..119
水果豆腐沙拉……………………………………………………..121
花菜香菇粥…………………………………………………………123
橙汁玉米鱼………………………………………………………..124
玉米浓汤……………………………………………………..125
胡萝卜西红柿汤………………………………………………….126
一周食谱举例……………………………………………………127
Part9 宝宝生病了，这样吃好得快
感冒…………………………………………………………….130
葱乳饮……………………………………………………………130
包菜稀糊…………………………………………………………131
发热……………………………………………………………..132
大米南瓜粥………………………………………………………..132
白萝卜汁…………………………………………………………. 133
咳嗽…………………………………………………………..134
绿豆糊………………………………………………………….. 134
麻贝梨…………………………………………………………… 135
便秘…………………………………………………………136
鲜虾汤饭……………………………………………………….. 136
翠衣香蕉茶……………………………………………………….. 137
腹泻…………………………………………………………….138
蒸红袍莲子……………………………………………………….. 138
豆角豆腐糊……………………………………………………….. 139
呕吐……………………………………………………………140
葱白炖姜汤……………………………………………………….. 140
西红柿稀粥……………………………………………………….. 141
积食……………………………………………………….142
西红柿腊肠煲仔饭………………………………………………. 142
胡萝卜蜂蜜汁…………………………………………………….. 143
湿疹………………………………………………………….144
冬瓜红豆汤……………………………………………………….. 144
豆豉葱姜粥……………………………………………………….. 145
多汗…………………………………………………………..146
哈密瓜豆浆……………………………………………………….. 146
荞麦猫耳面……………………………………………………….. 147
肥胖症……………………………………………………….148
猕猴桃薏米粥…………………………………………………….. 148
炒红薯玉米粒…………………………………………………….. 149
佝偻病……………………………………………………….150
嫩南瓜糯米糊…………………………………………………….. 150
牛奶粥……………………………………………………….. 151
鹅口疮………………………………………………………..152
柠檬薏米水……………………………………………………….. 152
芦荟柠檬汁……………………………………………………….. 153
Part10 营养功能餐，打造健康宝宝
开胃餐……………………………………………………………156
牛肉白菜汤饭……………………………………………………..156
彩蔬蒸蛋………………………………………………………157
益智餐……………………………………………………………158
木耳枸杞蒸蛋……………………………………………………..158
花生汤……………………………………………………………159
强身餐……………………………………………………………160
鱼蓉瘦肉粥………………………………………………………..160
橙汁马蹄……………………………………………………….161
长高餐……………………………………………………………162
虾仁西兰花碎米粥……………………………………………….162
红豆高粱粥………………………………………………………..163
降火餐……………………………………………………………164
香梨泥…………………………………………………………164
荷叶藿香饮………………………………………………………..165
护眼餐……………………………………………………………166
鱼肉玉米糊………………………………………………………..166
南瓜泥………………………………………………………..167
乌发餐……………………………………………………………168
红枣黑米粥………………………………………………………..168
黑芝麻拌莴笋丝………………………………………………….169
补钙餐……………………………………………………………170
猕猴桃橙奶………………………………………………………..170
白菜焖面糊………………………………………………………..171
补锌餐……………………………………………………………172
南瓜拌饭………………………………………………………172
菌菇稀饭…………………………………………………….. 173
补铁餐…………………………………………………………. 174
乌龙面蒸蛋……………………………………………………….. 174
枣泥肝羹………………………………………………………. 175
芝麻菠菜……………………………………………………….. 176
附录1…………………………………………………………. 177
贴心妈妈的四季食材库………………………………………… 177
附录2…………………………………………………………… 178
宝宝成长所需的营养素………………………………………… 178
