作者：家庭书架编委会
出版社：北京出版社
出版日期：2007
ISBN：9787200066920
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
好营养：本书所选菜肴，均经过营养专家的精心挑选，不但包含鸡、鱼自身所具备的营养成分，而且在原料的选择和搭配上也独具匠心，力求将丰富的营养元素“一‘碗’打尽”。好滋味：本书所选菜肴，均是美食专家大力推荐的上品佳肴。鲜香味醇，色泽诱人，定会给您带来全新的独特享受。经济实惠：本书所选菜肴，用料简单、购买方便，且每种菜肴的成本均不超过10元线，让您买的舒心，吃的安心。千变万化吃不腻：单就数量而言，本书菜肴的种类近1000样，如果搭配起来食用，真可谓“千变万化”！即使您再“善变”，四五年内也不会吃“烦”、吃“腻”！
目录
绪论
第一篇 鸡
小炒
菜托松仁鸡米
甜木瓜炒乌鸡丁
泡椒鸡丁
干煸鸡丝
蒜薹鸡丝
西芹鸡柳
青蒜爆炒鸡胗
炒辣子鸡块
炒鸡片
腊鸭滑鸡条
丹参陈皮油烫鸡
枸杞鸡丝
蒜末煎鸡翅
炒鸡什件
滑炒枸杞鸡仁
青椒鸡丝
花雕鸡肝
生炒仔鸡块
炒生鸡丝
果粒鸡蓉
滑炒鸡丝
核桃鸡丁
核桃银杏炒鸡丁
鲜菊炒鸡片
油爆鸡丁
……
汤羹粥
其他
第二篇 鱼
小炒
汤羹粥
其他
第一篇 鸡
小炒
菜托松仁鸡米
甜木瓜炒乌鸡丁
泡椒鸡丁
干煸鸡丝
蒜薹鸡丝
西芹鸡柳
青蒜爆炒鸡胗
炒辣子鸡块
炒鸡片
腊鸭滑鸡条
丹参陈皮油烫鸡
枸杞鸡丝
蒜末煎鸡翅
炒鸡什件
滑炒枸杞鸡仁
青椒鸡丝
花雕鸡肝
生炒仔鸡块
炒生鸡丝
果粒鸡蓉
滑炒鸡丝
核桃鸡丁
核桃银杏炒鸡丁
鲜菊炒鸡片
油爆鸡丁
……
汤羹粥
其他
第二篇 鱼
小炒
汤羹粥
其他
