安徽大别山区特色农产品品牌发展模式研究

作者：王似保等著

页数：147页

出版社：合肥工业大学出版社

出版日期：2017

ISBN：9787565034428

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内容简介

本书从安庆、六安等大别山地区实际出发, 综合运用归纳演绎法、对比分析法、定量分析法、问卷调研法以及实证研究法等多种分析方法, 分析安徽大别山区特色农产品品牌建设现状、存在的问题及成因, 实证分析岳西县高山蔬菜及金寨县野生石斛品牌发展现状及策略, 提出安徽大别山区特色农产品品牌发展模式及提升路径。

作者简介

　　王似保，男，1968年生，安徽岳西县人．MBA硕士．现任安庆职业技术学院经济贸易系副教授．主要从事市场营销方面的教学和科研工作。先后主持或参加教育部人文社科课题、安徽省人文社科课题、安徽省质量工程课题8项，主编或参编教材8部，公开发表论文10余篇。

目录

节选

　　《安徽大别山区特色农产品品牌发展模式研究》：　　第二节 国外特色农产品品牌发展的成功经验　　一、美国的农产品品牌战略　　美国的农业产业化程度很高，品牌附加值也高。农产品直接产出占全美GDP的2%，但通过加工、储运、批发等环节，食品产值占GDP的20%。美国的农产品品牌以科技创新为基础，注重广告宣传，注重流通和销售，同时大多采取专业化经营。　　创新是美国农产品品牌价值创造的核心，农产品企业投入大量经费开展研发，申请专利。它们把广告看作是提升品牌形象和市场占有率的重要武器。知名品牌每年的广告宣传费用均在1亿美元以上，有的甚至要10亿美元，并且其产品在进入国际市场前，都已制订了周密的广告计划。　　流通和销售两个环节被放在农业产业体系中最重要的位置。在美国农业产业体系产值构成中，销售占比达到40%以上。发达的、多样化的销售和流通对美国农产品品牌发展发挥了不可替代的作用。除了企业自己做营销，更多的是生产与营销分离，通过合同把流通、销售环节完全让给专业厂商来做。美国农产品品牌的运作，大多是围绕大型的销售商而展开的。　　美国农业是专业化的农业，全国的农产品大部分都是专业化农场提供的，棉花农场、大田作物农场、果树农场、牛肉农场、　　第六章国内外发达国家和地区特色农产品品牌建设的经验借鉴奶牛农场等各种农场专业化比例都很高。农业专业化经营为美国农产品品牌化打下了良好的根基，为品牌发展提供了保证。　　一、法国的农产品品牌战略　　法国农产品品牌建设在世界范围内可以算是发展最有特色、最为成功的。法国有其突出的自然资源优势和传统的文化基础，将农业标准化建设与农产品品牌战略相结合，从品牌认证出发，以质量认证为基础，从严格质量管控和政府扶持人手，推动农产品品牌发展。　　法国从农产品认证这一农产品品牌发展的关键环节人手，以传统文化和地方资源优势为基础，制定了一系列产品认证体系，其中最有特点、最有代表性的就是“原产地命名控制”认证体系，即AOC认证标志。法国的AOC葡萄酒，原产地命名的葡萄酒自然是法国葡萄酒中的上品。“原产地命名控制”认证体系将产地与产品挂钩，就等同于将产品的质量、品质与产地原料品种与生产技术挂钩，所以对土地、品种选择、种植、酿造方式、储存、标识、酒精含量等都做出了严格的规定。有了认证的农产品对于消费者来说就增加了信任度和安全度，对农产品品牌的发展有着重要的促进作用。　　……