基于营养目标的中国肉类供需分析

第一章绪论（)

第一节研究背景（)

第二节研究目的和意义（)

第三节研究方法和研究内容（)

第四节数据来源及调整说明（)

第五节创新点与不足（)

第二章文献综述、理论基础及概念界定（)

第一节国内外相关研究概况（)

第二节理论基础（)

第三节相关概念的界定（)

第三章中国肉类供需现状分析及趋势判断（)

第一节中国肉类生产分析（)

第二节中国肉类消费分析（)

第三节中国肉类生产与消费推算（)

第四节中国肉类供需匹配度分析（)

第四章中国居民营养健康状况与肉类摄入 （)

第一节中国居民肉类消费与营养状况（)

第二节肉类消费与营养健康的关系（)

第三节肉类消费在居民膳食营养结构中的地位（)

第五章基于营养目标的肉类消费（)

第一节营养目标（)

第二节营养目标认知分析（)

第三节基于营养目标的肉类消费预测（)

第四节基于营养目标的肉类消费量与现实消费差距分析（)

第六章基于营养目标的肉类生产（)

第一节基于营养目标的肉类产量（)

第二节基于营养目标的肉类发展规模（)

第三节基于营养目标的各区域肉类供给（)

第七章基于营养目标的肉类供需效益分析（)

第一节改善居民营养健康状况（)

第二节节约生产资源（)

第三节保护生态环境（)

第八章政策建议（)

第一节建立营养目标下的食物安全理念，促进农业可持续协调
发展（)

第二节调整居民动物性食物消费结构，保障营养均衡（)

第三节基于营养健康为目标，调整肉类生产和结构（)

第四节加大对畜牧业健康发展的政策支持和投入（)

第五节建立畜牧业与营养等多部门的协同机制（)

第六节加大食物营养与合理膳食的宣传和普及（)

附表（)

参考文献（)

后记（)