作者：(日)川城英夫编文;(日)石仓裕幸绘
页数：36
出版社：中国农业出版社
出版日期：2017
ISBN：9787109227309
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
川城英夫编文石仓裕幸绘画的《画说胡萝卜(精)/我的小小农场》讲述了：胡萝卜是我们每天饭桌上必不可少的食材。虽然它自己很难成为一道菜肴，但却经常出现在各式各样的菜品当中，是非常重要的配菜。日式、西式、中式，无论哪种菜肴、什么味道，胡萝卜都能搭配得上。胡萝卜之所以如此百搭，是因为它味甘、性平。此外，胡萝卜那漂亮的橙色中也可能藏着秘密哦。
作者简介
川城英夫，1954年出生在千叶县。1977年毕业于东京农业大学农学部。曾在千叶县农业试验场担任千叶县蔬菜领域农业专门技术员，现为千叶县农林水产部园艺农产课副主管。主要著书有《利用株型种植胡萝卜的方法》（合著农文协）、《激增的进口蔬菜和产地重组战略》（编著家之光协会）、《种植新蔬菜的现状》果蔬I、果蔬II、根茎菜、叶菜、软化和芽类蔬菜（编著农文协）、《新编蔬菜园艺手册》（分担执笔养贤堂）等。
目录
1．胡萝卜的橙色是健康的颜色2．胡萝卜、蒲芹人参和人参3．胡萝卜的茎到底在哪呢?
4．胡萝卜耐寒抗旱的秘密就在于它的故乡5．橙、红、黄、白，颜色各异、大小不同的胡萝卜(品种介绍)6．播种时间很重要!不要太早，也不要太晚哦(栽培日历)7．如果发芽的话就代表成功了一半哦8．间苗时，要留下“中上等”的一棵9．采收时，要揪住叶子一下子拔起来!
10．利用塑料瓶来观察根部的生长状况11．根长成畸形了!保护好你的胡萝卜!(生理障碍和病虫害)12．甘甜可口，让你垂涎三尺!
13．这样的话，就连讨厌胡萝卜的人也能接受了14．胡萝卜的茎去哪了?让花开放，获得种子!
15．橙色一直是健康餐桌上必不可少的颜色
4．胡萝卜耐寒抗旱的秘密就在于它的故乡5．橙、红、黄、白，颜色各异、大小不同的胡萝卜(品种介绍)6．播种时间很重要!不要太早，也不要太晚哦(栽培日历)7．如果发芽的话就代表成功了一半哦8．间苗时，要留下“中上等”的一棵9．采收时，要揪住叶子一下子拔起来!
10．利用塑料瓶来观察根部的生长状况11．根长成畸形了!保护好你的胡萝卜!(生理障碍和病虫害)12．甘甜可口，让你垂涎三尺!
13．这样的话，就连讨厌胡萝卜的人也能接受了14．胡萝卜的茎去哪了?让花开放，获得种子!
15．橙色一直是健康餐桌上必不可少的颜色
