生物化学

前言绪论第一节 生物化学的任务和内容第二节 生物化学与医学的关系第一章 蛋白质的结构与功能第一节 蛋白质的分子组成第二节 蛋白质的分子结构第三节 蛋白质结构与功能的关系第四节 蛋白质的理化性质及其应用第二章 酶第一节 酶的分子结构与功能第二节 酶促反应特点与机制第三节 酶促反应动力学第四节 酶的调节第五节 酶的分类、命名、活性测定及其与医学的关系第三章 糖的代谢第一节 糖的消化和吸收第二节 糖的分解代谢第三节 糖原的合成与分解第四节 糖异生作用第五节 血糖第六节 糖代谢紊乱第七节 糖蛋白、蛋白聚糖第四章 生物氧化第一节 生物氧化概述第二节 线粒体氧化体系第三节 非线粒体氧化体系第五章 脂类代谢第一节 脂类的分布和生理功能第二节 脂类的消化和吸收第三节 三酰甘油的代谢第四节 磷脂代谢第五节 胆固醇的代谢第六节 血浆脂蛋白代谢第六章 氨基酸代谢第一节 蛋白质的营养作用第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败作用第三节 氨基酸的一般代谢第四节 个别氨基酸的代谢第七章 核酸的化学第一节 核酸的化学组成第二节 核酸的分子结构第三节 核酸的理化性质及其应用第八章 核苷酸代谢第一节 嘌呤核苷酸代谢第二节 嘧啶核苷酸代谢第三节 核苷酸的抗代谢物
第九章 物质代谢的联系与调节第一节 物质代谢的相互联系第二节 代谢调节第十章 DNA的生物合成（复制）第一节 遗传信息的传递第二节 DNA的复制的特点第三节 原核生物DNA的复制第四节 真核生物DNA的复制第五节 逆转录病毒和逆转录第六节 基因突变及DNA的损伤与修复
第十一章 RNA的生物合成（转录）第一节 转录的模板和酶第二节 转录过程第三节 真核生物转录后的加工第四节 RNA的复制第十二章 蛋白质的生物合成（翻译）第一节 参与蛋白质生物合成的物质第二节 蛋白质生物合成过程第三节 翻译后的加工修饰第四节 蛋白质生物合成与医学的关系第十三章 基因表达调控第一节 基因表达调控的基本概念和原理第二节 原核生物基因表达调控第三节 真核生物基因转录调控第十四章 基因工程第一节 重要的工具酶第二节 基因工程载体第三节 基因工程操作过程第四节 重组体在宿主细胞中的表达……
第十五章 细胞信号转导第十六章 肝脏生化第十七章 血液生化第十八章 原癌基因与抑癌基因参考书目