作者：毋福海主编
页数：72
出版社：科学出版社
出版日期：2017
ISBN：9787030509147
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《卫生化学实验》为全国普通高等教育预防医学类实验规划教材，为中国科学院教材建设专家委员会规划教材《卫生化学》（案例版，第2版）的配套教材。全书共分三章。第一章为绪论，介绍卫生化学实验课的目的要求、常用的基本操作、实验数据的处理等。第二章为14个具有代表性的验证性与综合性实验，涉及空气、水、食品和生物材料等样品及常用的分析方法。第三章为设计性与考核实验。 《卫生化学实验》可供预防医学类及其相关专业教学使用，也可作为卫生检验、医学检验、环境监测和药物分析等方面的工作人员参考。
本书特色
该书根据卫生化学理论课所讲授的仪器分析方法，紧密联系预防医学实际，选择实验内容，所选内容主要包括光学、电化学和色谱分析技术，测定水、食品和生物材料等样品中与健康相关物质的含量。该书根据卫生化学理论课所讲授的仪器分析方法，紧密联系预防医学实际，选择实验内容，所选内容主要包括光学、电化学和色谱分析技术，测定水、食品和生物材料等样品中与健康相关物质的含量。
