作者：(马来)马哈娜·吉尔编绘;沈立荣,辛晓
页数：95
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2016
ISBN：9787511622709
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《海莉陪你玩转水果花园》主要向读者介绍了苹果、杏、香蕉、蓝莓、哈密瓜、樱桃、葡萄等28种水果的营养知识以及烹饪食谱。属于实用性、趣味性结合得很好的食农教育时尚书籍。
作者简介
马哈娜·吉尔，出生于缅甸，大学本科毕业于英国曼彻斯特大学，取得工商管理学学士学位；获得加拿大多伦多大学的管理学硕士（MBA）学位。1965年，她来到马来西亚，成为马来西亚大学经济学院的教师。在朋友和亲人心目中，她是众所周知的旅行家和美食家。
马哈娜是俩本获奖书的作者：《海莉陪你玩转水果花园》——2007年美食家特别评委会奖获奖者，《海莉陪你玩转蔬菜花园》——2008年美食家“世界素食烹饪书籍”获奖者。这俩本书都是强调了蔬菜和水果作为身体健康和长寿基石的重要性。
2010年，她受马来西亚联邦农业销售局的嘱托，创作了一本在儿童早年向他们介绍水果的书。马来西亚政府为促进儿童养成良好饮食习惯，已在马来西亚全国中小学中发放。马哈娜一直坚定并满怀激情地倡导健康生活，开发了“海莉”（HAYLEY）系列丛书，积极引导幼儿养成良好的饮食习惯。这些课程将会贯穿他们的一生，并促使他们成长为健康的青少年和成人。
本书特色
她运用了超前的个性化眼光，使海莉和读者，都通过精致的水果乐园意识到了美味和健康的奇妙关系。为我们当代杰出的美食作家感到自豪吧！
——国家烹饪专业协会（IACP）前董事会主席 斯考特?盖福特（Scott Givot）
当代社会的每个人都在忙于工作，教育孩子。在现实的每一天中，对你、我、他重要不过的事，也是非常容易做到的事，就是教孩子千万别忽视食物的选择。怀着对“海莉”读物中神奇的水果花园和蔬菜花园的向往，我深切地期望着孩子们体会这样一个关于“吃”的良善境界:任何地方蔬菜和水果都能成长、成熟；维生素和矿物质能使食物具有很好的健康价值；孩子们应该知道如何选择、如何吃。对孩子和成年人来说，简单的食谱是诱人的！
——英国作家 食品专栏作者 媒体主持人 玛乐娜?斯佩乐（Marlena Spieler）
