
作者:双福,朱太治等编著
页数:190
出版社:化学工业出版社
出版日期:2016
ISBN:9787122245298
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
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作者简介
双福,国内最大的专业美食图书摄影 制作 设计机构。多年来出版多部美食类畅销图书。如《经典家常菜500例》《大众家常菜1688例》等。















