作者：谢英彪，杨斌主编
页数：466
出版社：金盾出版社
出版日期：2016
ISBN：9787518605873
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
由谢英彪和杨斌所共同主编的《致癌食物与防癌抗癌食物（第2版）》一书由肿瘤防治专家和营养食疗专家共同撰写，帮助您了解癌症的基本知识，以预防癌症的发生；同时教您避免致癌食物，正确选用常用的防癌抗癌天然食物，以及用这些食物配制防癌抗癌菜肴与食疗方。本次修订增补了大量防癌抗癌食物研究的新进展和常见癌症早期的蛛丝马迹。其内容突出知识性，实用性，既可指导健康人群防癌，又可帮助癌症患者进行食疗抗癌、控制病情、以助康复。
作者简介
谢英彪，现任南京中医药大学第三附属医院暨南京市中医院名医馆教授、主任医师，南京中医药大学重量重点学科《中医养生学》学术带头人，从医五十余年。兼任世界健康促进联合会第一常务副会长，南京科普作家协会第一副理事长。曾获“全国突出贡献科普作家”和“全国首届百名中医药科普专家”等称号。
本书特色
由谢英彪和杨斌所共同主编的《致癌食物与防癌抗癌食物（第2版）》一书由肿瘤防治专家和营养食疗专家共同撰写，帮助您了解癌症的基本知识，以预防癌症的发生；同时教您避免致癌食物，正确选用常用的防癌抗癌天然食物，以及用这些食物配制防癌抗癌菜肴与食疗方。本次修订增补了大量防癌抗癌食物研究的新进展和常见癌症早期的蛛丝马迹。其内容突出知识性，实用性，既可指导健康人群防癌，又可帮助癌症患者进行食疗抗癌、控制病情、以助康复。
目录
四十四、抗癌“仙桃”——猕猴桃 四十五、防癌“长寿果”——罗汉果 四十六、防癌果中美珠——无花果 四十七、药食俱佳的防癌果——山楂 四十八、防癌“水果皇后”——草莓 四十九、酸味抗癌果——乌梅 五十、青青的抗癌妙果——橄榄 五十一、香气沁人的防癌果——木瓜 五十二、“岭南果王”——番木瓜 五十三、抗癌的果仁一一杏仁 五十四、池塘中的抗癌佳品——菱 五十五、茶余饭后的抗癌“零食”——向日葵 五十六、亦食亦药的抗癌佳品——薏苡仁 五十七、被忽视的防癌物——米皮糠 五十八、大众化防癌食物——小麦 五十九、防癌“黄金食物”——玉米 六十、长寿抗癌食物——红薯
