中国农产品质量安全保障体系研究-基于中国农村改革与农业发展转型的现实背景

摘     要                                                                                                    １第一节      研究结论                                                                            １第二节      主要创新                                                                           ６ 第三节    重要观点                                                                            ６ 第四节   政策建议                                                                            ７ 一、  农产品生产与供给体系建设方面                                        ７二、   农产品质量标准与认证体系方面                                                   ８三、   农产品质量检测与监督体系方面                                                   ９四、   农产品质量风险评估与预警体系方面                                             １０ 第一章     绪     论                                                                                  １３ 第一节      课题研究的意义                                                                   １４第二节      国内外研究现状                                                                   １６一、   国外相关研究现状与述评                                                          １６二、   国内相关研究现状与述评                                                          １７第三节      研究的主要内容                                                                   １８第四节      研究思路及方法                                                                   ２０第五节      研究的资料来源                                                                   ２１ 第二章     中国农产品质量安全的现状及测度                                         ２３ 第一节      中国农产品质量安全形势不容乐观                                           ２４ １   第二节      中国各地区农产品质量安全的简易度量方法                               ２６第三节      中国各地区农产品质量安全的测度——基于因子分析方法                                                                                  ２９一、   １９９７—  ２０１１ 年全国单位面积农药和化肥施用量情况               ２９二、    中国各地区农产品质量安全的因子分析——基于单位面积农药和化肥施用量                                                          ３０第四节    中国各地区农产品质量安全测度结果的验证——基于食品安全新闻曝光量的相关分析与面板回归分析                         ３７一、   食品安全新闻曝光量的数据说明                                                  ３７二、   相关分析                                                                            ３８一、   面板数据回归分析                                                                  ３９第五节      本章小结                                                                            ４１ 第三章     农村改革与农业发展转型背景下中国农产品质量安全面临的冲击                                                                            ４３ 第一节      １９７８年以来中国农村改革与农业发展转型的历史轨迹  ４４一、１９７８— １９８４ 年农村改革的黄金期                                           ４４二、１９８５— ２００３ 年农村改革的缓慢期                                           ４５一、２００４ 至今农村改革的高度重视期                                              ４７第二节      中国农村改革与农业发展转型面临的挑战                                  ５１一、部分地区农业和农村处于被 “ 放弃”或“忽视”的状态，中国农村的空心化越来越突出                                                            ５１二、中国现在的农业发展方式一定程度上是以牺牲未来的土壤资源、自然环境为代价的，中国农业发展方式具有明显的粗放特征 ５２一、目前国内农产品生产已不能满足需求，进口依赖度远 年增大，我们现在的生活 “超出了自身资源和农业生产水平”     ５３