作者：臧冬斌
页数：241
出版社：科学出版社
出版日期：2013
ISBN：9787030371430
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内容简介
近年来，我国重大食品安全问题不断涌现，折射出食品安全管理领域的一些缺陷和问题。在这种背景下，《食品安全法律控制研究》系统地研究了食品安全法律控制问题。《食品安全法律控制研究》分为上篇和下篇两部分，上篇是对食品安全法律控制的概括性研究，以及对食品安全各环节法律控制中一些共性问题的研究。下篇按照“从农田到餐桌冶的食品全过程，从食品行业准入、食品源头、食品生产与流通、食品包装、食品消费等环节入手，分别对各环节中食品安全法律控制问题进行了详细研究。《食品安全法律控制研究》对食品安全法律控制研究的重点在于食品安全的刑法保护，探讨如何运用刑事手段保护食品安全，以及食品安全犯罪的立法完善和司法应用问题。
《食品安全法律控制研究》可供食品安全法律研究人员、食品安全管理工作人员，以及其他关心食品安全的读者阅读参考。
本书特色
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目录
下篇第六章 食品行业准入法律控制第一节 市场准人法律制度概述第二节 食品行业实施市场准人制度的必要性第三节 我国食品市场准人法律控制第七章 食品源头环节法律控制第一节 食品源头污染主要表现第二节 食品源头污染法律控制第三节 食品源头环节刑事规制第八章 食品生产、流通环节法律控制第一节 食品生产环节食品安全问题第二节 食品流通环节食品安全问题第三节 食品流通环节食品安全监管现状第四节 食品生产、流通环节食品安全刑法保护第九章 食品包装法律控制第一节 食品包装安全概览第二节 食品包装安全法律控制第三节 食品标签法律控制第四节 散装食品安全法律控制第十章 食品消费环节法律控制第一节 食品消费环节食品安全状况第二节 食品消费环节食品安全法律控制第十一章 食品安全信用体系第一节 食品安全信用体系概说第二节 食品安全信用体系的内容第三节 食品安全信用刑法保护第十二章 食品召回法律控制第一节 食品召回概说第二节 我国食品召回立法第三节 我国食品召回制度内容第四节 食品召回法律完善参考文献后记
