作者：黄建民
页数：137
出版社：天津科学技术出版社
出版日期：2005
ISBN：9787530833445
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内容简介
应该说，本套《食补》决非尽善尽美之品，但它们都是医学教授和专家学者所编写，收录的补方都是前人、今人实践经验的总结，且能注意选择一些疗效较好、价格不贵、加工方便而又通常不会产生副作用的食补法，所以，如果“对号进补”，应该是有益而无害的。将此书收藏家中，则有备无患，需要时随时翻检，那更是于己方便、于人方便的好事。
夏季的饮食是否得当，与健康关系极大，稍不注意还会感染上疾病。一旦消化系统出现病变变，应该及时地进行清理与治疗。平日预防为主，膳食要注意卫生，具有杀菌作用、解毒性能的食物可以经常食用，如葱、姜、蒜与醋等，这对预防肠道传染病的发生很有作用。总之，夏季的饮食一宜清凉，可选各种瓜类，应时蔬果；二宜清淡，膳食中的菜类要以素淡淡主，烹调以清蒸、清炖、清炒、凉拌为宜，荤腻要少；三宜清补，以植物蛋白含量丰富的豆制品。
本书特色
养生保健是当今人们关注的话题，但是，并非进补就一定有益，必须因时、因人施以不同的食物，才能达到补养的目的。本书旨在通过介绍食养、食疗常识，告诉人们吃什么有营养，怎样吃最健康。
目录
编者的话上编 夏季养生保健食物补法 美容 美发 护肤 明目 聪耳 益智健脑 抗老防衰 儿童保健 女性保健 老人保健 改善性能力下篇 夏季常见症、慢性病食物疗补 暑症 菌痢 感冒 肝炎 肺结核病 高血压 冠心病、高脂血症 慢性支气管炎 肺炎 慢性胃炎 急性胃肠炎 慢性腹泻 胃、十二指肠溃疡 贫血症 急性肾炎 慢性肾炎 肾盂肾炎 尿频 血尿 泌尿系感染 遗精 前列腺炎 糖尿病 痔疮 小儿热证 小儿腹泻 妊娠呕吐 产妇 痛经 白内障 口臭 食物过敏性皮肤病脑血管意外胃切除肾切除
