作者：严静,郑培奋主编
页数：333
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2015
ISBN：9787308149303
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
美食是大脑难以抵御的天然诱惑，所以有“病从口入”的说法。“管住嘴，迈开腿”正是时下最流行的养生理念。但如何管？这是一个问题。尤其是，目前我国老年化进程加快，由此带来的营养性相关问题也日益显著。本书从年龄带来的营养健康问题入手，引入营养与健康的关系，更通过专业营养医生现身说法，告诉您健康养生之道。不需复杂的计算，只需一点小窍门、小绝招，当然，还要有一颗满满的爱心，大家都能做自己的营养医生。
作者简介
严静，主任医师，教授，博士生导师。现任浙江医院院长，中华医学会重症医学分会常委，中国医师协会重症医学分会常委，浙江省医学会重症医学分会侯任主任委员，浙江省ICU质控中心主任，浙江省科技创新团队（重症医学）负责人。享受国务院特殊津贴。曾被评为浙江省突出贡献中青年专家，2012年度中国医院优秀院长荣誉称号。曾获全国先进工作者，浙江省五一劳动奖章，第七届中国医师奖。
郑培奋，主任医师，现担任浙江医院消化科、营养科主任，浙江省医学会消化病学分会常委，浙江省医学会肠外肠内营养学分会委员。从事临床工作30余年，擅长消化道常见病及疑难病的诊断及治疗。近年来致力于老年人及重症患者的肠内肠外营养治疗、居民的膳食营养调理、健康养生等方面的工作；在省内多家媒体主讲健康养生的理论。
本书特色
本书结合营养素的基本特点，从营养学的角度分析了老年人的生理变化和营养需求；针对不同老年性疾病患者的营养问题和营养代谢特点，给出了专业的营养指导；结合临床实际，详细介绍营养评估方法和临床营养治疗知识。由浙江医院营养科、消化科、老年科等多学科专家共同编写，倾情奉献。以期帮助老年人加强保健，防治各种老年性营养疾病。
