作者：何若天、何勇强
页数：382
出版社：金盾出版社
出版日期：2015
ISBN：9787518601011
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《农用益生菌生产与应用手册》由广西大学专家编著。主要内容包括：能营光合作用的光合细菌，复合家族的有效微生物群（EM），身上具芽孢的芽孢杆菌，硝化细菌和反硝化细菌，5406抗生菌（细黄链霉菌）菌肥等5篇25章。《农用益生菌生产与应用手册》全面系统地介绍了近年来农用益生菌开发研究的新技术、新成果和新经验，集科学性、宴用性和针对性于一体，内容新颖，文字通俗易懂，适合菌肥生产厂管理者、技术人员阅读，亦可供高等院校相关专业师生阅读参考。
本书特色
鉴于当前农业生产上广泛并长期施用化学肥料和过量施用农药，导致市场上供应的肉、禽、鱼、蛋、奶以及各种瓜、果、蔬菜等，有的不仅口味不佳，其安全性也令消费者担心，如果养殖者和种植者都广泛地使用益生菌剂并配施有机肥料，大大减少化肥和农药的施用，生产出真正的绿色动物和植物食品供应市场，让消费者放心，那是多好的情景！笔者何若天、何勇强冀望广大养殖者和种植者能通过《农用益生菌生产与应用手册》获得一些生产农用益生菌的基本方法，从市场上购回所需菌剂为种源，自行扩大培养，便可满足个人生产之需，如此可大大减少购买菌剂的成本。这就是笔者编写本书的目的。
目录
第一章 光合细菌的生物学特性
第一节 光合细菌的种类与分布
第二节 光合细菌的颜色、细胞形态与大小
一、光合细菌的颜色
二、光合细菌细胞的形态与大小
第三节 光合细菌的生理生态特性
一、光合细菌的细胞繁殖方式
二、光合细菌的生长规律和氧对其生长的影响
三、光合细菌的运动方式
四、光合细菌是怎样进行光合作用的
五、光合细菌的营养需求
第二章 光合细菌的分离与培养
第一节 光合细菌的富集与分离方法
一、富集培养法分离光合细菌
二、光合细菌的纯化分离方法
三、光合细菌的鉴定
第二节 光合细菌的增殖和扩大培养
一、光合细菌的增殖培养
二、光合细菌的扩大培养
三、光合细菌保存方法
第三节 光合细菌产品质量指标
一、产品质量指标
二、检验方法
第三章 光合细菌在净化有机污水中的应用
第一节 我国对主要水体水质的要求
第二节 自然界光合细菌在水域环境中的作用
第三节 光合细菌净化有机污水的原理和特点
一、光合细菌净化有机污水的理论依据
二、光合细菌处理有机污水的特点
第四章 光合细菌在水产动物养殖中的应用
第一节 生产绿色水产动物的技术准则
第二节 光合细菌的营养成分及其安全性
一、光合细菌菌体中的一般成分
二、光合细菌的菌体蛋白质及其营养价值
三、光合细菌对动物的安全性
第三节 光合细菌在水产动物养殖中的作用
一、光合细菌可作为饵料添加剂
二、光合细菌在虾、蟹养殖中的作用
三、光合细菌在龟、鳖养殖中的作用
四、光合细菌在剌参育苗中的作用
五、光合细菌在蚌贝类养殖中的作用
六、光合细菌对饵料生物的作用
七、光合细菌能提高水产动物的抗病力
八、光合细菌在鱼种运输中的保护作用
九、在水产养殖中合理使用光合细菌产品的方法和注意事项
十、光合细菌在水产养殖使用中存在的不足和改进意见
第五章 光合细菌在畜禽养殖中的应用
第一节 生产绿色畜禽的技术准则
第二节 光合细菌在鸡养殖中的作用
一、光合细菌能提高雏鸡的成活率
二、光合细菌能提高蛋鸡的产蛋率
三、光合细菌能提高肉鸡的产量
四、光合细菌能提高家禽的抗病力
第三节 光合细菌在猪、牛、羊养殖中的作用
一、光合细菌对猪生长和抗病力有促进效果
二、光合细菌能提高奶牛产奶量
三、光合细菌能提高肉牛产量
四、光合细菌能提高家畜的抗病力
第四节 光合细菌在动物养殖中具有良好效果的原因
第五节 光合细菌在畜、禽养殖中的使用方法和注意问题
一、使用方法
二、应注意的问题
第六章 光合细菌在农作物生产上的应用
第一节 生产绿色植物农产品的技术准则
第二节 光合细菌在作物栽培上的作用
一、光合细菌在粮食作物栽培上的应用效果
二、光合细菌能提高果品产量和质量
三、光合细菌在蔬菜中的应用效果
四、光合细菌对其他经济作物的作用
五、光合细菌能提高植物抗病毒和抗病虫活性
六、光合细菌能增强果实的耐贮性
第三节 光合细菌在改善土壤微生物群和作物对养分吸收中的作用
第四节 光合细菌在减轻农药和重金属对植物的毒害中的作用
第五节 光合细菌菌肥的作用原理
第六节 在植物栽培中如何使用光合细菌
一、粮食作物
二、叶菜类蔬菜
三、菜用瓜果类
四、花卉
五、棉花
六、果树
七、注意事项
第二篇 复合家族的有效微生物群（EM）
第一章 EM的组成、用途与安全性
第一节 EM的组成
一、光合细菌群
二、乳酸菌群
三、酵母菌群
四、放线菌群
五、发酵系的丝状菌群
六、芽孢杆菌群
第二节 EM的主要用途与安全性
一、EM的主要用途
二、EM的安全性
第三节 EM的营养价值
第二章 EM的培育方法
第一节 EM菌种的培养技术
一、EM菌种的选择
二、培养基和培养容器
三、扩种培养
四、EM菌种培育成功的检测方法
五、菌种的保存
第二节 EM的规模化培养
一、EM菌的小规模培养方法
二、EM的大量培养方法
三、EM培养过程中可能会发生的现象及其解决方法
四、EM菌液的复壮培养
第三章 EM在净化污水中的作用
第一节 EM对生活污水的净化作用
一、EM对生活污水中有机碳化合物的去除效果
二、EM对生活污水中氮、磷的去除效果
第二节 EM对水产养殖水体的净化作用
第三节 EM对河流湖泊水体的净化作用
第四章 EM在水产动物养殖中的应用
第一节 EM在对虾养殖中的应用效果
第二节 EM在鱼类养殖中的应用效果
第了节EM在河蟹和龟养殖中的作用
第四节 EM对水产动物具有防病治病作用
第五节 水产动物养殖中EM的使用方法
一、在南美白对虾养殖中如何使用EM
二、在河蟹和罗氏沼虾养殖中如何使用EM
三、在鳖养殖中如何使用EM
四、养鱼时如何使用EM
……
第五章 EM在畜禽蜂蚕等养殖中的应用
第六章 EM在种植业中的应用
第三篇 身上具芽孢的芽孢杆菌
第一章 芽孢杆菌的生物学特性
第二章 芽孢杆菌的分离与培养
第三章 芽孢杆菌在动物养殖中的应用
第四章 芽孢杆菌在农作物生产上的应用
第四篇 硝化细菌和反硝化细菌
第一章 硝化细菌的生物学特性
第二章 亚硝化细菌和硝化细菌的分离与筛选
第三章 亚硝化细菌和硝化细菌的初步鉴别方法
节选
《农用益生菌生产与应用手册》： 夏天常发生鲤鱼鳃腐病，主要是由一种黏液细菌Chondrococcus columnaris的寄生引起的。若在发病前或发病初期，即投喂光合细菌，使鱼池中非病原性微生物大量繁殖，形成对鱼、虾生长有利的微生物群落，即可有效地预防和抑制鳃腐病的发生和蔓延。 尹伦甫等（2004）采用分离病原细菌并经培养使其对健康金鱼进行攻毒的方法，获得有显著烂鳃病症的鱼16尾，随机平均放入4个鱼缸内，编号为W、X、Y、Z。治疗方案为：W组泼施亚甲基蓝溶液，浓度为2mg／L，24小时后换水，隔天1次，连续3次；X、Y、Z组施用光合细菌菌液，投放量分别占蓄水量的2%、4%和6%，每2天投施1次，连续施用。治疗期间，管理与饵料投喂按常规进行。15天后发现，随光合细菌施用量的增加，鱼病治愈率呈上升趋势；当光合细菌投施量为6%时，能立即抑制病情，并且慢慢全部治愈。施用光合细菌者，疗程比用亚甲基蓝的长，但鱼病治愈后无痕迹。 在梭子蟹育苗中，通常大量使用抗生素药物防病，结果导致梭子蟹生长缓慢，并且有抗药性，成本高，效益低。丁志起等（2004）改用光合细菌代替抗生素培育梭子蟹苗，把光合细菌和常用饵料配合投喂。结果表明：①共育出Ⅱ期幼蟹190.5万只，平均每立方米水体出幼蟹3.17万只，培育成活率为35%。②育苗期间从蚤状幼体→大眼幼体→幼蟹各个阶段变态顺利，没有发生病变和不良反应。幼蟹大小均匀，体表光滑，附肢完整，无病无伤，游泳能力强。③整个育苗期间，水质清新，水体无异味，不变质，前期不须换水，后期少量换水。可见光合细菌代替抗生素培育蟹苗有很好的效果。 虹鳟鱼是喜氧鱼类，对水中溶氧浓度要求在5mg／L以上，对其进行高密度精养时，由于需要投喂大量饲料，因此池水中总磷、总氮、氨态氮和硫化氢等含量均很高，远远超过普通池塘养鱼水中的指标，极易发生水体富营养化，造成藻类大量增殖，产生毒素和缺氧，导致鱼病发生。对此，祝莹等（2009）先采用臭氧处理再配放复合光合细菌，结果有效地防治了虹鳟鱼的多种疾病。 ……
