作者：(法)比尔吉达尔·斯特恩,(法)多里安
页数：142
出版社：北京科学技术出版社
出版日期：2015
ISBN：9787530478363
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
·《厨艺大师》是一档美食真人秀节目，已得到40多个国家的认可与传播，参赛者必须做出令裁判惊艳的美食才能脱颖而出，书中选入的甜点都是节目中兼具摩登造型与美味口感的甄选甜点。
·书中甜点均是经典法式甜点的再现或改良，口味地道。
·通过大师的70个私房建议，以及800幅超详细步骤图，甜点制作定能100%成功。
作者简介
作者：比日尔-达尔·斯蒂文（Birgit Dahl Stern）和多利安·涅托（Dorian Nieto）均是法国知名美食博主及美食作家，两人在多家法国出版社共同出版过十余部美食图书，两人在法国美食领域均具有很大影响力。
相关资料
对于初学者，这本书极其合适，它清楚、细致，步骤图丰富，制作起来不担心会出错，而且成品图真实，自己也可以制作出这种效果。 ——百利甘诺娜塔莉
我买这本书，是因为它的甜品非常精美，同时步骤又极其详尽。我很满意，打算推荐给别人。
——娜娜鲍姆
本书特色
爱尔兰风情提拉米苏，巴黎风味布丁，百里香味水果派，开心果仁漂浮岛，玛德莱娜蛋糕，摩卡劈柴蛋糕，巧克力榛子口味马卡龙，白桃姜味芝士蛋糕，异国风情巴伐露，大理石蛋糕，糖渍桔条王冠面包……
跟随详尽步骤图，100%保证成功！
目录
橘子巧克力蛋糕
糖渍橙子皇冠面包
杏仁糖泥蛋糕
纯正巧克力派
草莓夏洛特蛋糕
大理石蛋糕
异域风情巴伐露
椰枣咕咕霍夫
爱尔兰风情提拉米苏
姜味白糖芝士蛋糕
开心果草莓塔
香梨杏仁派
胡萝卜杯子蛋糕
榛子巧克力马卡龙
圣特洛佩塔
巴黎布丁
百里香苹果塔
……
