甘孜州野生蔬菜资源及其开发利用

作者：贺忠群，李良主编

页数：280

出版社：四川科学技术出版社

出版日期：2015

ISBN：9787536480520

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内容简介

甘孜州生态优越，地形地貌复杂，野生蔬菜资源极其丰富，具有较好的开发利用前景。我们对实地考察的野生蔬菜资源进行收集，并整理成册。本书介绍了甘孜州的野生蔬菜资源种类、分布及食用功能，并对野莱分布区的土壤状况进行了分析，提出了甘孜州野生蔬菜开发利用的途径与方法。为了便于开发利用野生蔬莱资源，书中对甘孜州常见的有毒植物单独列出，以便识别，防止误食。同时还对可利用的野菜的驯化栽培技术进行了叙述。

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