作者：曹幸穗,柏芸,张苏等著
页数：230
出版社：山东科学技术出版社
出版日期：2015
ISBN：9787533176594
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内容简介
农学是农业科学的简称，通常有广义和狭义之分。广义的农学是指研究农业发展的自然规律和经济规律的科学，是涉及农业环境、作物和畜牧生产、农业灾害、农业工程、农业经济、农村制度和农业政策等的综合性学科。狭义的农学特指研究农作物生产的科学，包括农作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等。我们这本小书书名中的农学是指广义的农学。在书中，当叙述的内容侧重于强调产业属性时，我们使用“农业”来称谓；当叙述的内容更侧重于科技知识属性时，我们会用“农学”来称谓。
本书特色
读史使人明智，科学使人深刻。科学技术史既蕴含着科技知识，又充满了人的故事。《大众科学技术史丛书》由科技史专家撰写，面向大众读者；兼顾知识与方法，融汇科技与人文；再现发现发明，倡导求真务实；推动文明进步，助力民族复兴。
目录
序篇 原始农业一、农业起源与原生文明人类的“童年”农业起源栽培作物的起源畜禽饲养的起源最早的农耕区域世界古代农业的传播路线二、原始农具与工具砍伐农具播种农具翻地农具碎土和中耕农具收割农具粮食加工工具贮藏器具和设施提水工具纺织工具渔猎工具复合工具三、原始农学的萌芽物候学知识天象学知识生物学知识上篇 古代农业一、世界上古的农业文明古巴比伦农业古埃及农业波斯帝国农业古希腊农业古罗马农业古印度农业世界其他地区的早期农业上古农牧文明的冲突与融合游牧民族入主中原与五胡乱华西罗马的灭亡二、世界中古的农业文明西欧中古农业东欧中古农业东亚中古农业南亚次大陆中古农业阿拉伯帝国中古农业中古时期的世界格局三、中国古代农业农耕区域的形成与变迁作物构成的变化土地利用方式的变化……
中篇 近代农业
中篇 近代农业
