
作者:吕攻
页数:213页
出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2014
ISBN:9787542763112
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
本书描述了2014年端午前后,作者在一茶一坐行政总厨黄启云先生的带领下,来到台湾,开始了为期十天的台湾美食探访之旅,行程中足足吃了50顿饭,上百种美食,一路认识很多有趣的人,听到很多笑与泪交织的故事,更遇见了那些美味的创始人和传承人,台湾美食的魅力,就在于这些人的故事。俗话说百闻不如一见,如果你现在还没办法去台湾;如果你去过台湾对那些美食无法忘怀;如果你对台湾美食抱着怀疑的态度;那么请读一读这本书,一定让你对台湾美食有新的认识。
作者简介
吕玫,国内知名女性作家,上海作家协会会员,国际茶文化研究会会员。曾出版了多部作品,每一本作品都和茶与饮食文化有关。
本书特色
本书描述了2014年端午前后,作者在一茶一坐行政总厨黄启云先生的带领下,来到台湾,开始了为期十天的台湾美食探访之旅,行程中足足吃了50顿饭,上百种美食,一路认识很多有趣的人,听到很多笑与泪交织的故事,更遇见了那些美味的创始人和传承人,台湾美食的魅力,就在于这些人的故事。俗话说百闻不如一见,如果你现在还没办法去台湾;如果你去过台湾对那些美食无法忘怀;如果你对台湾美食抱着怀疑的态度;那么请读一读这本书,一定让你对台湾美食有新的认识。
目录
大溪·钟家·金兰酱油·吃懂台湾,第一步
桃园·广告人夫妇·摸油汤的廿载
淡水·许家·工研醋
八里·余家·孔雀蛤大王
圆环·老沈·龙凰号卤肉饭
眷村·伟忠姐姐·酸豆角炒香肠
桃源街·老兵·眷村牛肉面
夜市·胡须张·千岁宴
猫空·阿义师·百香果过猫
苗栗·老李·深坑大树下·臭豆腐
天母·卢氏兄弟·洋葱牛排
杨梅·黄家·45℃的猪脚饭
客家人的自强不息——客家妈妈菜的精髓
云林·老吴·本鸡的逆袭
嘉义·阿忠·牛肉汤
屏东·台湾米酒·每天18万瓶
高雄·黄妈妈·第一杯木瓜牛奶
东石·许家·蚵的四代同堂
东港·老李·鱼的故事
万丹·王家姐妹花·羊肉炉
埔里·一心·百香果
九份·阿柑姨·芋圆冰
竹山·父子档夫妻店·茶的故事
后记·牵手
感谢
桃园·广告人夫妇·摸油汤的廿载
淡水·许家·工研醋
八里·余家·孔雀蛤大王
圆环·老沈·龙凰号卤肉饭
眷村·伟忠姐姐·酸豆角炒香肠
桃源街·老兵·眷村牛肉面
夜市·胡须张·千岁宴
猫空·阿义师·百香果过猫
苗栗·老李·深坑大树下·臭豆腐
天母·卢氏兄弟·洋葱牛排
杨梅·黄家·45℃的猪脚饭
客家人的自强不息——客家妈妈菜的精髓
云林·老吴·本鸡的逆袭
嘉义·阿忠·牛肉汤
屏东·台湾米酒·每天18万瓶
高雄·黄妈妈·第一杯木瓜牛奶
东石·许家·蚵的四代同堂
东港·老李·鱼的故事
万丹·王家姐妹花·羊肉炉
埔里·一心·百香果
九份·阿柑姨·芋圆冰
竹山·父子档夫妻店·茶的故事
后记·牵手
感谢















