食品标准与法规

项目一 认识食品标准与法规
任务一 认识标准与法规
一、认识标准
二、认识法规
三、市场经济的法规体系
任务二 认识标准化
一、标准化的含义
二、标准化的形式
三、标准化的作用
四、标准化活动的基本原则
任务三 认识法律法规
一、认识法
二、食品法律法规的渊源
三、食品法律法规的分类
四、我国的立法体制
任务四 标准法规与市场经济的关系
一、标准与法规的关系
二、标准法规与市场经济的关系
任务五 技术性贸易措施体系
一、认识技术性贸易措施
二、TBT协定及SPS协定
三、我国食品贸易需要面对的技术性贸易壁垒
任务六 食品标准与法规的研究内容与学习方法
一、食品标准与法规的研究内容
二、食品标准与法规的学习方法

项目二 食品标准基础知识
任务一 食品标准分类与基本内容
一、食品标准的分类
……

项目三 中国食品标准体系
项目四 食品法律法规基础知识
项目五 中国食品法律法规体系
项目六 国际食品标准与法规
项目七 食品标准与法规检索
项目八 食品质量管理体系
项目九 食品产品认证
项目十 食品卫生许可证和食品市场准入制度
实训项目
附录
参考文献