生物化学基础

第一章 绪论一、生物化学的主要研究內容二、生物化学与医学第二章 蛋白质的化学第一节 蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸第二节 蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构三、蛋白质结构与功能的关系第三节 蛋白质的理化性质一、蛋白质的两性解离与等电点二、蛋白质的高分子性质三、蛋白质的沉淀四、蛋白质的变性第四节 蛋白质的分类一、按分子组成分类二、按分子形状分类三、按功能分类第三章 酶第一节酶的概述一、酶的概念二、酶促反应的特点第二节 酶的分子结构及功能一、酶的分子组成二、酶的活性中心与必需基团三、酶原及酶原的激活四、同工酶五、酶作用的基本原理第三节 影响酶促反应速度的因素一、酶浓度的影响二、底物浓度的影响三、温度的影响四、pH的影响五、激活剂的影响六、抑制剂的影响第四节 酶与医学的关系一、酶与疾病的发生二、酶与疾病的诊断三、酶与疾病的治疗
第四章 维生素第一节 概述一、维生素的概念二、维生素的命名与分类三、维生素缺乏病的原因第二节 脂溶性维生素一、维生素A二、维生素D三、维生素E四、维生素K第三节 水溶性维生素一、维生素B、二、维生素B2三、维生素PP四、维生素B6五、泛酸六、生物素七、叶酸八、維生素B12九、维生素C
第五章 核酸化学与核苷酸代谢第一节 核酸的分子组成一、核酸的元素组成二、核酸的基本组成单位——核苷酸第二节 核酸的分子结构一、核苷酸的连接方式二、DNA的分子结构三、RNA的分子结构第三节 核酸的理化性质一、核酸的紫外吸收性质二、DNA的变性与复性第四节 核苷酸代谢一、核苷酸的合成代谢二、核苷酸的分解代谢三、核苷酸的抗代谢物
第六章 糖代谢第一节 糖的分解代谢一、糖的无氧氧化——糖酵解二、糖的有氧氧化三、磷酸戊糖途径第二节 糖原的合成与分解一、糖原的合成二、糖原的分解三、糖原合成与分解的生理意义第三节 糖异生作用一、糖异生的概念二、糖异生途径三、糖异生的生理意义第四节血糖一、血糖的来源和去路二、血糖浓度的调节三、高血糖和低血糖第七章 生物氧化第一节 线粒体氧化体系一、呼吸链的组成二、呼吸链中氢和电子的传递顺序三、ATP的生成与能量的利用和转移第二节 非线粒体氧化体系一、微粒体氧化体系二、过氧化物酶体氧化体系三、超氧化物歧化酶第三节 生物氧化过程中二氧化碳的生成一、脫羧二、脱羧第八章 脂类代谢第一节 概述一、脂类的分布与含量二、脂类的生理功能第二节 甘油三酯的分解代谢一、脂肪的动员二、甘油的分解代谢三、脂肪酸的B一氧化四、酮体的生成和利用第三节 甘油三酯的合成代谢一、0一磷酸甘油的来源二、脂酰CoA的合成三、甘油三酯的合成第四节 类脂代谢一、甘油磷脂的代谢二、胆固醇的代谢第五节血脂一、血脂二、血浆脂蛋白三、高脂血症
第九章 氨基酸代谢第一节 蛋白质的营养作用一、蛋白质的生理功能二、蛋白质的营养价值三、蛋白质的营养互补作用第二节 氨基酸的一般代谢一、氨基酸的代谢概况二、氨基酸的脱氨基作用三、氨的代谢四、酮酸的代谢第三节 个别氨基酸的代谢一、氨基酸的脱羧基作用二、一碳单位的代谢三、芳香族氨基酸的代谢第四节 糖、脂肪、氨基酸在代谢上的联系一、三大营养物质在能量代谢上的联系二、三大营养物质代谢之间的联系第十章 遗传信息的传递与表达第一节 DNA的生物合成一、DNA复制二、逆转录第二节 RNA的生物合成第三节 蛋白质的生物合成一、RNA在蛋白质生物合成中的作用二、蛋白质生物合成过程三、蛋白质生物合成与医学的关系小生教叶巴节第十一章 肝生物化学第一节 肝在物质代谢中的作用一、肝在糖代谢中的作用二、肝在脂类代谢中的作用三、肝在蛋白质代谢中的作用四、肝在维生素代谢中的作用五、肝在激素代谢中的作用第二节 肝的生物转化作用一、生物转化作用的概念二、生物转化反应的主要类型三、影响生物转化的因素第三节 胆汁酸代谢一、胆汁二、胆汁酸的分类三、胆汁酸代谢四、胆汁酸功能第四节 胆色素代谢一、胆红素的生成及转运二、胆红素在肝申的转化三、胆红素在肠中的转化和胆素原的肠肝循环四、血清胆红素与黄疸第五节 常用肝功能试验及临床意义一、血浆蛋白的检测二、血清酶类检测三、胆色素的检测第十二章 水与无机盐的代谢第一节 体液一、体液的含量与分布二、体液电解质组成的特点第二节 水的代谢一、水的生理功能二、水的来源和去路第三节 无机盐的代谢一、无机盐的生理功能二、钠、氯、钾的代谢三、钙、磷的代谢四、微量元素的代谢实验指导实验1 酶的特异性及温度、pH、激活剂与抑制剂对酶促作用的影响实验2 分光光度计的原理与使用实验3 葡糖氧化酶法测血糖浓度参考文献目标测试参考答案《生物化学基础》教学大纲