作者：石定乐
页数：150
出版社：旅游教育出版社
出版日期：2014
ISBN：9787563725649
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
石定乐、孙嫘编著的《旅游跨文化交际》是我国高职旅游专业第一本专门针对旅游人才跨文本化交际能力培养编写的一本教材。将跨文化交际实践能力与专业服务能力结合，材料编选将科学性、思想性、趣味性、开放性和操作性的有机融合，是该教材的最大特点。教材编写人员都是高职教师，有较丰富的涉外旅游工作经验，曾在一些国际著名旅游企业进修学习，并和一些国际知名饭店集团长期合作培训，所以能较好地针对我国高职学生特点和国际旅游产业职业规范进行实践技能培训的设计，并将这些心得用于该教材编写中。
本书特色
石定乐、孙嫘编著的《旅游跨文化交际》是我国高职旅游专业第一本专门针对旅游人才跨文本化交际能力培养编写的一本教材。将跨文化交际实践能力与专业服务能力结合，材料编选将科学性、思想性、趣味性、开放性和操作性的有机融合，是该教材的最大特点。教材编写人员都是高职教师，有较丰富的涉外旅游工作经验，曾在一些国际著名旅游企业进修学习，并和一些国际知名饭店集团长期合作培训，所以能较好地针对我国高职学生特点和国际旅游产业职业规范进行实践技能培训的设计，并将这些心得用于该教材编写中。
目录
chapter 1 general introduction概论
module 1 definition of culture(文化是什么)
module 2 what is communication like?(交际的特点)
text 1 cross—cultural communication(跨文化交际)
text 2 cross—cultural communication skills are important in tourism(跨文化交际技能在旅游业中的意义)
background为什么要学习掌握跨文化交际技巧
chapter 2 america美洲主要旅游国家地区
module 1 from seminar in mexico(赴墨西哥研讨会之行)
module 2 argentina–home of tango(阿根廷——探戈之乡)
text 1 canada，a country full of energy(活力四射的加拿大)
text 2 travel by road trip(美国自驾游)
background什么是影响跨文化交际的三大要素
chapter 3 europe欧洲主要旅游国家地区
module 1 impression of europe(欧洲印象)
module 2 wonderful germany(美好德国)
text 1 uniqueness of spain(非常西班牙)
text 2 unbelievable contrasts of russia(冰火俄罗斯)
background不同文化中的称呼礼仪
chapter 4 mid-east中东主要旅游国家地区
module 1 dubai–international but unique
(在传统与现代化中行走的迪拜)
module 2 weekend in mid—east(中东周末是星期几)
text 1 ibm in the arab world(阿拉伯世界的ibm)
text 2 vacation in egypt：it has it all!(埃及万象)
background文化对时间取向的影响
chapter 5 south-east asia东南亚主要旅游国家地区
module 1 in singapore．do as singaporeans do(新加坡风俗略)
module 2 palatable food．pleasant experience(东南亚美食)
text 1 sentosa，an island resort(世外桃源圣淘沙)
text 2 dos and don’ts in thailand(赴泰须知)
background性别与文化
chapter 6 north-east asia东北亚主要旅游国家地区
module 1“ni hon gan ba re!”(日本加油!)
module 2 a ri rang(《阿里郎》歌声响起的地方——朝鲜)
text 1 tokyo：city overview(旅日东京一瞥)
text 2 the soul of seoul(首尔风采)
background文化禁忌
chapter 7 west-aisa西亚主要旅游国家地区
module 1 bhutan–country with highest happiness index(幸福指数最高的国家——不丹)
module 2 best media to present india(印度最佳出镜)
text 1“phir bhi dil hai hindustani”(永保印度心)
text 2 advice for travelling in nepal
(赴尼泊尔前应该知道的几件事)
background非语言交际
chapter 8 oceama大洋洲主要旅游国家地区
module 1 australia–gigantic and beautiful
(澳大利亚——美丽辽阔的土地)
module 2 fiji，mecca for all dreamers(旅行者天堂——斐济)
text 1 a most livable city(活力四射的墨尔本)
text 2 maori(关于毛利人)
background文化休克
chapter 9 africa非洲主要旅游国家地区
module 1 vuvuzela(去南非吹响呜呜祖拉)
module 2 madagascar is really a piece of work!(非凡国土马达加斯加)
text 1 general facts about mauritius(你不可不知的毛里求斯)
text 2 don’ts and dos in africa(非洲出行要领)
background文化冲突
chapter 10 global marketing旅游营销
module 1 what to see in china(去哪儿更好)
module 2 trip in suzhou as backpacker(背包客苏州之行计划)
text 1 why go to china?(为什么要去中国旅游？)
text 2 package touring in tibet(中国西藏游路线介绍)
background跨文化营销
附录appendices
参考文献
module 1 definition of culture(文化是什么)
module 2 what is communication like?(交际的特点)
text 1 cross—cultural communication(跨文化交际)
text 2 cross—cultural communication skills are important in tourism(跨文化交际技能在旅游业中的意义)
background为什么要学习掌握跨文化交际技巧
chapter 2 america美洲主要旅游国家地区
module 1 from seminar in mexico(赴墨西哥研讨会之行)
module 2 argentina–home of tango(阿根廷——探戈之乡)
text 1 canada，a country full of energy(活力四射的加拿大)
text 2 travel by road trip(美国自驾游)
background什么是影响跨文化交际的三大要素
chapter 3 europe欧洲主要旅游国家地区
module 1 impression of europe(欧洲印象)
module 2 wonderful germany(美好德国)
text 1 uniqueness of spain(非常西班牙)
text 2 unbelievable contrasts of russia(冰火俄罗斯)
background不同文化中的称呼礼仪
chapter 4 mid-east中东主要旅游国家地区
module 1 dubai–international but unique
(在传统与现代化中行走的迪拜)
module 2 weekend in mid—east(中东周末是星期几)
text 1 ibm in the arab world(阿拉伯世界的ibm)
text 2 vacation in egypt：it has it all!(埃及万象)
background文化对时间取向的影响
chapter 5 south-east asia东南亚主要旅游国家地区
module 1 in singapore．do as singaporeans do(新加坡风俗略)
module 2 palatable food．pleasant experience(东南亚美食)
text 1 sentosa，an island resort(世外桃源圣淘沙)
text 2 dos and don’ts in thailand(赴泰须知)
background性别与文化
chapter 6 north-east asia东北亚主要旅游国家地区
module 1“ni hon gan ba re!”(日本加油!)
module 2 a ri rang(《阿里郎》歌声响起的地方——朝鲜)
text 1 tokyo：city overview(旅日东京一瞥)
text 2 the soul of seoul(首尔风采)
background文化禁忌
chapter 7 west-aisa西亚主要旅游国家地区
module 1 bhutan–country with highest happiness index(幸福指数最高的国家——不丹)
module 2 best media to present india(印度最佳出镜)
text 1“phir bhi dil hai hindustani”(永保印度心)
text 2 advice for travelling in nepal
(赴尼泊尔前应该知道的几件事)
background非语言交际
chapter 8 oceama大洋洲主要旅游国家地区
module 1 australia–gigantic and beautiful
(澳大利亚——美丽辽阔的土地)
module 2 fiji，mecca for all dreamers(旅行者天堂——斐济)
text 1 a most livable city(活力四射的墨尔本)
text 2 maori(关于毛利人)
background文化休克
chapter 9 africa非洲主要旅游国家地区
module 1 vuvuzela(去南非吹响呜呜祖拉)
module 2 madagascar is really a piece of work!(非凡国土马达加斯加)
text 1 general facts about mauritius(你不可不知的毛里求斯)
text 2 don’ts and dos in africa(非洲出行要领)
background文化冲突
chapter 10 global marketing旅游营销
module 1 what to see in china(去哪儿更好)
module 2 trip in suzhou as backpacker(背包客苏州之行计划)
text 1 why go to china?(为什么要去中国旅游？)
text 2 package touring in tibet(中国西藏游路线介绍)
background跨文化营销
附录appendices
参考文献
