中国名优白酒鉴赏

作者：四川省酿酒研究所,酒仙网电子商务股份有限公司

页数：188

出版社：中国商务出版社

出版日期：2014

ISBN：9787510310188

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内容简介

本书分为白酒基本知识和名优白酒鉴赏两篇，内容包括：什么是白酒、酒曲及微生物群有哪些、中国白酒有哪些香型、老牌十七大名酒、新世纪十大后起之秀等。