旅游及酒店管理学(西方人文社科前沿述评)

作者：周宗清

页数：277

出版社：中国人民大学出版社

出版日期：2014

ISBN：9787300186993

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书探讨了许多有关当今酒店和旅游领域之主题，范围涵盖企业管理的功能领域以及行业未来发展的重大问题，宏观与微观并举。不仅可以为本科高年级学生和研究生提供相关领域的概述指导，研究者亦可使用此书作为参考，支撑其研究思路或找到探究的新方向。

作者简介

     周宗清，美国尼亚加拉大学（Niagara University）酒店与旅游管理学院终身教授、电子商务研究中心主任，福建师范大学、大连民族学院、上海对外经贸大学客座教授，大连民族学院东北亚经济社会发展研究中心特聘研究员。毕业于美国密歇根州立大学（Michigan State University）。在学期间就已经是一个当地餐馆的总经理，具有丰富的产业管理经验。2005 年受邀到万豪酒店集团总部帮助调研电子商务。研究的重点从传统的市场营销到电子商务与网络营销。曾是全球旅游教育工作者协会的执事，现兼多个学术杂志的编委， 同时是学术杂志International Journal of Hospitality and Event Management 的顾问编辑（consulting editor）。2004年出版了旅游和酒店管理行业第一部关于电子商务与技术的教科书Ecommerce and Information Technology in Hospitality and Tourism， 2005年这本书在中国翻译出版。
  

本书特色

     《旅游及酒店管理学》的宗旨是介绍西方旅游及 酒店管理学最新的研究课题和成果。由于旅游及酒店 管理学相对其他学科来说是一个比较新的研究领域， 并因其跨学科的特点，本书还就其在西方发展过程中 所遇到的问题进行探讨，期待能对中国的旅游及酒店 管理学有所启示和借鉴。本书所选的题目都是西方旅 游及酒店管理学最重要和前沿的问题，也是中国的旅 游及酒店管理学还不很注重的研究领域。特别值得一 提的是，《旅游及酒店管理学》的作者周宗清大都是 这些领域的领军者，并且是对中国的国情很了解的华 裔教授与学者，他们的论述能够根据中国的国情而中 西相顾、画龙点睛。为了照顾那些对英文原文感兴趣 的读者，本书还附加了部分英文原文，以方便读者更 好地理解。

目录