作者：老藤
出版社：春风文艺出版社
出版日期：2025
ISBN：9787531366560
电子书格式：pdf/epub/txt
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内容简介
近代地理学奠基人亚历山大·冯·洪堡认为，人是地球这个自然统一体的一部分。此观点随即让“人地关系”成为一个科学论题，也教给我们认识世界的方法。首先看地理，知吾所在;然后看人文，知吾是谁。
目录
丑小鸭变为白天鹅 –沈阳鸡架/老藤1
醇厚香浓的东北味儿 –辽菜/女真 7
辽沈三大名店/李轻松 17
别样肉夹馍–李连贵熏肉大饼 17
老字号的百年芳华–老边饺子 22
东北烧卖第一家–马家烧麦(卖)28
旧食记/杨荫凯 35
记一:冬天的记忆–烤地瓜 35
记二:东北的压桌菜–小鸡炖蘑菇 39
记三:享誉关外的名小吃–黏豆包 43
记四:南方“小土豆”没吃过的水果–冻梨 49
猫冬的主心骨儿
–东北酸菜/刘齐 54
万物皆可炖
-铁锅炖大鹅/李轻松 66
浓浓的乡情与年味儿 –杀猪菜/潘洗 73
没有什么事是一顿烧烤解决不了的 –锦州烧烤/张翠 77
香飘东北亚
–西塔烤肉/张永杰 84
本溪当地的招牌美食一-小市羊汤/张永杰93
还是那个味儿
–沈阳老四季/李轻松 101
中国第一大屯的排面
-苏家屯大冷面/万胜 110
粗粮细作的创新
–丹东叉子/刘金恩 117
一豆一世界
-凌源赵家豆腐脑/秦朝晖 124
享誉华夏的中华名点 –牛庄馅饼/苏兰朵133
给个神仙也不换
–岫岩柞蚕/伊尔根 142
不吃海三样，白来海一趟 –大连海三样/老藤 149
