作者：膳书房编
页数：95
出版社：农村读物出版社
出版日期：2013
ISBN：9787504856982
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
膳书坊主编的主编《好吃好玩说黄瓜》是食尚生活农产品消费丛书之一。本书的主角是减肥美容第一品黄瓜。全书共分三个部分内容,包括:黄瓜的基础知识,有黄瓜参与的烹饪食谱以及黄瓜的雕刻和种植技术。 本书适合广大普通读者阅读,尤其是烹饪爱好者及家庭负责烹饪者。
作者简介
膳书坊，擅长生活类图书的策划和组稿，如美食(菜谱、烘焙)、饮料(茶、红酒)等。长期跟多个知名出版社合作。已经出版的图书有“现代人经典家常菜”系列——《家常肉小炒》《家常川味小炒》《家常烧肉》《家常烩饭》《家常海鲜》等。
本书特色
《食尚生活·农产品消费丛书:好吃好玩说黄瓜》由农村读物出版社出版。
目录
1 黄瓜是谁
黄瓜先生亮个相
黄瓜初相识
黄瓜营养大解密
小小黄瓜作用大
黄瓜最喜欢居住的“屋子”
董瓜先生有历史
法令出台禁说”胡”
黄瓜称谓始于“隋”
历史真假难辨
此“黄瓜”非彼“胡瓜”
黄瓜先生“脾气”大
黄瓜先生带回家
挑一挑,拣拣
储藏指南
1 黄瓜是谁
黄瓜先生亮个相
黄瓜初相识
黄瓜营养大解密
小小黄瓜作用大
黄瓜最喜欢居住的“屋子”
董瓜先生有历史
法令出台禁说”胡”
黄瓜称谓始于“隋”
历史真假难辨
此“黄瓜”非彼“胡瓜”
黄瓜先生“脾气”大
黄瓜先生带回家
挑一挑,拣拣
储藏指南
黄瓜的清洗
黄瓜先生有“敌人”
黄瓜与花生的会面
黄瓜与辣椒、芹菜碰头
营养丰富的水果
黄瓜先生爱美白
黄瓜汁的美白计
厨房里的美容师
黄瓜片的美容计
黄瓜先生智斗黑眼圈
黄瓜把儿功劳大
真正的功臣——葫芦素C
挡住苦味有妙招
2 好吃的黄瓜
黄瓜炒肉片
黄瓜炒鸡丁
玉米黄瓜丁
酱爆黄瓜
黄瓜炒虾仁
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜鸡蛋锅贴
脆爽黄瓜
七彩黄瓜卷
黄瓜拌雪梨
拍黄瓜
鸡丝黄瓜
蓑衣黄瓜
黄瓜夹
蝉翼黄瓜
红油黄瓜
开胃瓜皮
黄瓜条
肉丝拌黄瓜
清凉黄瓜汁
黄瓜汤
紫菜黄瓜汤
金橘黄瓜汁
3 好玩的黄瓜
黄瓜先生雕成花
选好原料很重要
原料与成品、半成品的存放
黄瓜雕成花
黄瓜种植技巧多
土壤选择
播种季节
播种方法
育苗栽种
搭架引蔓与整枝
肥水管理
采收
黄瓜先生在阳台
小小种子不简单
水果黄瓜与众不同
黄瓜先生在庭院
黄瓜先生移进盆
荷兰小黄瓜
日本小黄瓜
碧玉黄瓜
翠玉黄瓜
小可爱多黄瓜
春秋黄瓜
水果黄瓜
黄瓜先生亮个相
黄瓜初相识
黄瓜营养大解密
小小黄瓜作用大
黄瓜最喜欢居住的“屋子”
董瓜先生有历史
法令出台禁说”胡”
黄瓜称谓始于“隋”
历史真假难辨
此“黄瓜”非彼“胡瓜”
黄瓜先生“脾气”大
黄瓜先生带回家
挑一挑,拣拣
储藏指南
1 黄瓜是谁
黄瓜先生亮个相
黄瓜初相识
黄瓜营养大解密
小小黄瓜作用大
黄瓜最喜欢居住的“屋子”
董瓜先生有历史
法令出台禁说”胡”
黄瓜称谓始于“隋”
历史真假难辨
此“黄瓜”非彼“胡瓜”
黄瓜先生“脾气”大
黄瓜先生带回家
挑一挑,拣拣
储藏指南
黄瓜的清洗
黄瓜先生有“敌人”
黄瓜与花生的会面
黄瓜与辣椒、芹菜碰头
营养丰富的水果
黄瓜先生爱美白
黄瓜汁的美白计
厨房里的美容师
黄瓜片的美容计
黄瓜先生智斗黑眼圈
黄瓜把儿功劳大
真正的功臣——葫芦素C
挡住苦味有妙招
2 好吃的黄瓜
黄瓜炒肉片
黄瓜炒鸡丁
玉米黄瓜丁
酱爆黄瓜
黄瓜炒虾仁
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜鸡蛋锅贴
脆爽黄瓜
七彩黄瓜卷
黄瓜拌雪梨
拍黄瓜
鸡丝黄瓜
蓑衣黄瓜
黄瓜夹
蝉翼黄瓜
红油黄瓜
开胃瓜皮
黄瓜条
肉丝拌黄瓜
清凉黄瓜汁
黄瓜汤
紫菜黄瓜汤
金橘黄瓜汁
3 好玩的黄瓜
黄瓜先生雕成花
选好原料很重要
原料与成品、半成品的存放
黄瓜雕成花
黄瓜种植技巧多
土壤选择
播种季节
播种方法
育苗栽种
搭架引蔓与整枝
肥水管理
采收
黄瓜先生在阳台
小小种子不简单
水果黄瓜与众不同
黄瓜先生在庭院
黄瓜先生移进盆
荷兰小黄瓜
日本小黄瓜
碧玉黄瓜
翠玉黄瓜
小可爱多黄瓜
春秋黄瓜
水果黄瓜
节选
《食尚生活·农产品消费丛书:好吃好玩说黄瓜》由农村读物出版社出版。
