火锅店连锁秘籍

作者：索晓伟编著

页数：303页

出版社：团结出版社

出版日期：2013

ISBN：9787512617056

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书是大胖涮锅创立十几年来的经验总结，本书从前厅、后厨各个岗位、连锁店常用文本材料等方面进行了操作流程和制式内容的梳理及规范。